番茄蛋汤的做法推荐
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番茄蛋汤的做法推荐
番茄含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用。番茄蛋汤应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐番茄蛋汤的做法。
番茄蛋汤的食材准备
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番茄蛋汤的具体做法步骤
1.准备好材料;
2.秋葵把顶部切掉(如果大点可切段); 番茄切块;鸡蛋打散备用;
3.锅中加水2碗，下秋葵和番茄大火转小火滚10分钟;
4.下鸡蛋稍稍搅拌，下麻油和盐调味就可以了
番茄蛋汤的营养价值
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用番茄对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。