茄汁面的做法步骤
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茄汁面的做法步骤
番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。平时生活中你会做茄汁面吗?那么，现在学习啦小编就来分享茄汁面的做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
茄汁面的食材准备
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茄汁面的具体做法步骤
1.食材备好待用。
2.把食材清理干净并切好待用。
3.上油锅，放入适量的油，油热，放入切好的番茄块翻炒。
4.再放入切好的葱翻炒。
5.再放入鸡精翻炒。
6.放入鱼露翻炒。
7.放入生抽翻炒。
8.此时也可以兑入适量的番茄酱，炒至番茄成粥状即可。
9.放入适量的清水煮开。
10.再放入适量小青菜。
11.放入面条煮开。
12.如若嫌汤不稠，可以再兑入一些番茄酱，煮开后即可。
13.出锅前，放入适量香油。
14.出锅上桌。
番茄的食用禁忌
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用