砂锅羊肉汤的好吃做法
砂锅羊肉汤的好吃做法
羊肉汤含有不少的蛋白质，大量的脂肪，还有不少的维生素，以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。美味的砂锅羊肉汤应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你砂锅羊肉汤的好吃做法。
砂锅羊肉汤的做法【1】
材料
羊肉200g，当归片15g，老姜15g，胡椒粉1茶匙(5g)，盐2茶匙(10g)
做法
1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。
3、吃时连汤带肉一起食用。
砂锅羊肉汤的做法【2】
材料
羊肉，5棵葱，姜片，八角，花椒，孜然，白胡椒，盐
做法
1、羊肉、5棵葱、姜片、八角、花椒、孜然加水入锅之后，中火，炖煮两个小时。
2、出锅前用白胡椒、盐调味即可。
砂锅羊肉汤的做法【3】
材料
主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉
做法
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
贴士：1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳;2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。
砂锅羊肉汤的做法【4】
材料
羊肉一磅：
当归半小头
白附片10克
生姜三两片
料酒一大匙
做法
羊肉滚水飞水后清洗干净
锅里烧滚约2000ML的水，把羊肉和药材，生姜一起放下去，开盖，滚水褒约10几分钟，盖上盖子，转小火，加入料酒，褒三小时，用盐调味
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