干枣应该怎么洗

干枣应该怎么洗

　　枣为鼠李科植物枣的成熟果实。本植物的叶、果核、树皮、树根等均入药。果实含蛋白质、糖类、有机酸、黏液质、维生素A、B2、C，微量钙、磷、铁。因此，人们在从收获大枣，然后在储存、运输、销售过程中可以减少了预防腐烂变质的环节，仅仅只需要保持干燥就行。表皮光滑的仅只含微量的浮灰，表皮有绉折的可能就会略为多一点儿。由于以上种种原因，人们在食用或药用过程中，洗枣相对较为简单。那么具体应该怎么洗呢?随着学习啦网小编去了解一下吧!

　　干枣的清洗方法1：

　　洗枣方法：多采用水洗法。

　　一、流水冲洗表皮光滑的;

　　二、温水浸泡洗。也就是用温水略微浸泡一会儿之后将枣捞起就可以了;

　　三、软毛刷刷洗;

　　四、米汤或稀薄浆糊等水洗。取用的浆糊可用米浆、面浆、藕粉以及各种淀粉浆等适量，放入需要洗的大枣适量，先将枣顺同一方向搅拌之后捞出来再用温水冲洗。

　　干枣的清洗方法2：

　　1、首先选好红枣;

　　2、 红枣的挑选、清洗： 选择成熟度高、肉厚核小、果肉紧密、枣香浓郁的红枣，剔除霉变、虫蛀部分，用水清洗干净

　　3、经严格的清洗后，如果还怕不干净，就采取微波灭菌的办法

　　干枣的清洗方法3：

　　1首先在盆子里装一半温水，温水以不烫为好，大概在40摄氏度左右，这样的水温清洗红枣才不会使红枣的营养成分流失。

　　在温水中加入面粉和食盐，面粉有吸附作用，可以把红枣缝隙中的小泥沙吸附出来，食盐可是使红枣中的泥沙和红枣加快分离出来，这样清洗起来就方便快捷有效多了，

　　3然后再水中倒入红枣，慢慢的搅拌一会儿，然后大概等上半个小时左右，红枣中的泥沙就差不多分离出来了，水会变得好脏的。

　　4最好就是把红枣从盆子里捞出来，换上干净的清水再简单的清洗两次就好了

　　5控干水分，晾干红枣上面的水分，这样就可以慢悠悠的享受美食了，用来泡茶，干吃都是很不错的，健康又营养。