怎么洗葡萄

　　大家都知道，葡萄营养价值很高，味道甘甜可口，很多人都喜欢吃!吃葡萄，必须先清洗干净!不想麻烦，又想延长储存时间，还想洗得干干净净，怎么办?今天，学习啦小编为大家告诉你正确清洗葡萄的方法。

　　葡萄的正确洗法一

　　【1】洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开，不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)，也不要留一小断梗在果实之外(留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其他的葡萄的果皮)。有腐烂的葡萄，先挑除不要。

　　【2】最好不可以拔梗，否则会留下一个洞，果肉容易腐烂。

　　【3】剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整，如果用拔梗的方式，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。

　　【4】葡萄上面白白的脏东西不可食用，一定要洗干净才能食用(特别是做成果汁饮用的时候)。挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，再轻轻搓洗葡萄。

　　【5】洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内)，免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。倒掉脏水，用清水冲洗干净。

　　【6】用筛子沥干葡萄。然后用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾，将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。

　　【7】双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动，如此一来，残存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盘中，放入冰箱，随时可食，可以保存2-3天。

　　葡萄的正确洗法二

　　第一步：将葡萄一颗颗剪下，保留蒂头完整，才不会清洗时让脏水跑进果肉里

　　第二步：将一大匙太白粉加入清水中，并将葡萄放入

　　第三步：将葡萄用太白粉水清洗

　　第四步：用冷开水冲干净就可以直接吃或打成果汁了

　　利用太白粉里的淀粉黏稠的特性，有一定的吸附作用，就能快速地带走葡萄上的脏污，除了太白粉之外，使用面粉也是可以的唷!

　　不同品种的葡萄功效

　　1、紫葡萄预防衰老常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

　　功效：紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。

　　作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。

　　2、黑葡萄缓解疲劳

　　常见品种：“黑提”。

　　功效：黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。

　　作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。

　　3、 红葡萄软化血管

　　常见品种：“红提”。

　　功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。

　　作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。

　　4、白绿色葡萄滋养肺气

　　常见品种：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。

　　功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。

　　作用：适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

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