马卡龙保存方法时间技巧实用
马卡龙保存方法时间技巧实用
马卡龙是一种既时尚有好吃的甜品，马卡龙又该如何保存呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于马卡龙保存方法时间的相关内容，希望你们会喜欢!
马卡龙保存方法
放在冰箱里冷藏
马卡龙可以保存一周。我用一些不同的容器储存她们：比如超市里面的带盖子的塑料蔬菜包装盒。迷你型的马卡龙很适合放在长形的樱桃小番茄的盒子里。
密封的塑料容器
比如饼干罐头。而我的最爱呢是那些纸质的蛋糕盒子，我可以把马卡龙装在里面当礼物送给朋友们。
冷冻
马卡龙冷冻起来可以保存长达三个月。拿出来食物之前只要提前一个小时除霜就好了。因为冷冻室有提前准备好的马卡龙，你总可以在一个展示盘里放上各式各样马卡龙，让你的客人们大吃一惊哦!
马卡龙保存时间
马卡龙最理想的保存方法为零下18℃冷冻保存，可以保存1个月左右;如果是冷藏保存，仅能保存1周左右。
成品后的马卡龙很娇弱。大多粉马卡龙都会用到黄油或巧克力做馅料的底料，再配以坚果，水果，淡奶油等辅料调味，因此马卡龙是需要冷藏保存的，食用前，可在室温下回温一会。但室温较高时，她很快就会塌软，甚至溶化，花容失色。冷藏保存的时间也不宜过长，一般两三天内尽快食用完毕，否则口感也会大打折扣。
对于家庭烘焙者而言一次做太多，或者买了太多一下又吃不掉的马卡龙，我们可以密封好放入冰箱冷冻。这样能够最大限度的保留马卡龙的新鲜度和口感。食用前只需要经过解冻步骤即可(有人喜欢吃冷冻不解冻的马卡龙，那样也不错，有些馅料可以吃出冰淇淋的感觉)，但相对刚吸好潮的马卡龙而言，冷冻后的马卡龙风味上还是略输一筹。
马卡龙的正确吃法
1.吃马卡龙的时候只有配上一杯清茶才是最完美的搭配。
2.搭配小杯黑咖啡，适宜搭配马卡龙齁到底的甜。
3.锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音更能衬托马卡龙细致优雅的口舌“触觉”。
4.如果你能够适应马卡龙的甜，清爽的甜酒，如冰酒也可以让它展现出丰富层次的口感。
5.一杯微微苦涩的红茶或者浓郁的咖啡，最能衬托其丰富而美妙的滋味。轻咬它，会感到介于酥与柔软之间的独特口感，更会陶醉于那种前所未有的柔韧细密。因此马卡龙是要用一个下午的时光，一小口一小口慢慢咬掉的，每一口都会有不一样的幸福体验。
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