宝宝秋天吃什么蔬菜好
宝宝秋天吃什么蔬菜好
秋天是一个容易上火的季节，也是一个适合饮食的季节，这时期宝宝可以吃的菜很多，但有些菜应该要多吃，哪些蔬菜呢？以下是小编为大家整理推荐关于宝宝秋天适宜吃的蔬菜，希望对宝宝健康有所帮助。
宝宝秋天适宜吃的蔬菜
一、芋头
含有蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素，且质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适合生病后处于恢复状态的宝宝食用。
食谱：芋头玉米羹
食物原料：
芋头150克，玉米粒50克，鸡蛋1个、盐、鸡精、淀粉水各适量
制作方法：
1、芋头洗净，去皮切小丁，玉米粒剁成蓉，鸡蛋搅散;
2、锅中放水烧开，下入芋头丁煮至软，加入玉米蓉;
3、续煮至汤浓菜烂时，加盐和鸡精调味，并用淀粉水勾芡，最后淋入蛋液，搅匀成蛋花即成。
营养经：
玉米富含维生素等营养成分，芋头含丰富的粗纤维，一起做成羹，可促进肠壁蠕动，不仅预防便秘，还有开胃益智等功效。
二、菜花
质地细嫩，营养丰富，易消化吸收，适用于脾胃虚弱、消化功能不强的宝宝食用。尤其是菜花能刺激细胞制造出对机体有益的保护酶-Ⅱ型酶，可以使小肠粘膜活性提高30倍，提高分解有害物质的能力，使宝宝身体处于良性循环状态。
食谱：番茄炒菜花
食谱原料
主料：菜花350克
辅料：番茄50克
调料：白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克
制作方法
1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。
2. 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
适用人群
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。适宜生长发育期的儿童食用;对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
三、银耳
被称为“素中之宝”，能够滋阴、润肺、生津、降血脂，含有丰富的维生素C以及铁、钙等元素，容易消化，是清补的滋养食品。加上冰糖熬水炖服是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理宝宝秋季肺燥干咳。但是腹泻的宝宝则不可食用，以免加重病情。
食谱：木瓜炖银耳
原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
做法：将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。
四、秋藕
秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。
食谱：莲藕粥
材料：莲藕、大米。做法：
1.莲藕用蒸锅蒸到熟透后，碾压成泥。
2.大米煮粥，煮到软烂即可。
3.将莲藕泥加入到米粥中，充分搅拌并晾凉后，即可给宝宝食用。
Tips：对于刚接触辅食的宝宝，可以将莲藕粥用料理机打成糊状，也可以在莲藕粥中加入少量母乳或者调配好的奶粉。
五、萝卜
含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效，初秋吃萝卜，能祛除盛夏时节心中的虚火，并迅速恢复元气。生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
食谱：芝麻萝卜
食谱原料
切碎的白萝卜2大匙，胡萝卜1大匙，芝麻1/2小匙，海味汤1/2杯，豆腐少许
制作方法
1、 将白萝卜和胡萝卜切碎;
2、 放入锅内加入海味汤上火煮，煮至萝卜变软后加入芝麻和豆腐，煮片刻即可。
适用人群
7-9个月婴儿
健康提示
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。芝麻有较好的健脑效果。
秋季适合宝宝多吃的食物
1.玉米。玉米具有健脾、利尿的作用，且富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动。食谱推荐：玉米豆腐排骨汤等。
2.藕。中秋时节后雨水开始变少，天气干燥，容易出现津液不足的现象。藕养阴清热、润燥止渴，是最适合幼儿的润燥之品。
3.水果。水果有利于幼儿生津增液，秋梨、甘蔗、桃在这个季节是最适合幼儿食用的，其次还有香蕉、枇杷、柿子、苹果等。
宝宝秋季饮食注意什么
注意事项一：饮食饮水防秋燥
秋季天干物燥，饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的，除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
宝宝在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。
注意事项二：冷饮西瓜需慎食
秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。
注意事项三：秋季饮食防感冒
秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。
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