葡萄如何洗干净
葡萄虽然好吃,但清洗葡萄却是个技术活,葡萄肉质柔软,如果清洗不当很容易弄破表皮,那么怎样洗葡萄最干净。下面就和小编一起来看看葡萄的清洗干净的方法吧,很实用哦。
葡萄清洗干净的方法
1、面粉清洗
提到葡萄要怎么洗才干净这个问题,最好的办法就是在水中放上一些面粉,然后将葡萄浸泡几分钟后,再以清水稍微冲洗即可,一个个的很是光亮剔透,那种白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全,绝不会有化学污染,可以放心食用哦!
2、盐水清洗
把葡萄摘下后放在盆里加水,然后适当放一点盐,用手轻轻搓洗,最后用清水冲一下即可!盐有杀菌作用还可以起到摩擦葡萄表面的作用。
3、牙膏清洗
挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,轻易烂掉。倒掉脏水,用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止。
4、用干净的毛巾筛洗
用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾,湿润泡水的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动,手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此葡萄上的白霜就没有了。
清洗葡萄的小贴士
葡萄最好即洗即吃,洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能保质2-3天;葡萄的时候,千万不可以用手拔梗,最好用剪刀剪。因为拔下一个空洞不仅污染果肉,如果不马上吃完,葡萄还非常容易腐烂。
葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内,以免葡萄吸水胀破,容易腐烂,萄皮含有很丰富的营养,所以最好连皮吃,果担心葡萄有药物残留,洗好后,最好用淡盐水浸泡10-30分钟。
葡萄的营养价值
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;
2. 法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;
3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;
4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
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