小南瓜的家常做法有哪些

　　中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。下面是学习啦小编给大家整理小南瓜的家常做法有哪些?

　　小南瓜的家常做法1

　　材料

　　南瓜150克，糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙，白糖适量，面包糠，油

　　做法

　　1.南瓜150克用微波炉高火5分钟，后捣成泥。放糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙和适量白糖，喜欢甜的可以多放点。混合揉成面团。

　　2.把面团搓长条，切成若干小段，揉成圆的，用刀划上印成南瓜的形状，滚上面包糠。

　　3.火上放油锅，油五成热时放小南瓜炸成金黄即可。

　　小南瓜的家常做法2

　　材料

　　小南瓜1个，糯米粉适量，红豆沙适量，葡萄干几颗

　　做法

　　1、先把小南瓜削皮，切成小块，蒸熟;

　　2、把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;

　　3、在南瓜泥中加入糯米粉，边加边拌均匀，能揉搓又不粘手就可以了;

　　4、揉出南瓜糯米团子，里面塞入红豆沙，揉圆稍微压成扁圆，不要太扁哦，蒸的时候会塌下来些的，然后用勺子的背部将圆圆的团子上印上南瓜的印，在顶上放一颗葡萄干;

　　5、放入锅内蒸，3、5分钟就蒸好啦，非常漂亮好吃的小南瓜就做好啦。

　　小南瓜的家常做法3

　　材料

　　南瓜250克，糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥(也可以是豆沙馅等)，植物油两小匙，葡萄干适量

　　做法

　　1.南瓜去皮切丁

　　2.上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用

　　3.把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中

　　4.和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半个小时

　　5.把面团分成40克一份，把馅分成30克一份

　　6.取一份面团搓圆压扁

　　7.加入一份馅包起

　　8.揉成圆球状

　　9.用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线

　　10.在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了

　　11.把小南瓜们放入蒸锅

　　12.大火上汽后转中火蒸7分钟

　　13.关火后停3分钟再打开即可

　　小南瓜的家常做法4

　　材料

　　小南瓜2个，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，蓝莓干、枸杞几颗

　　做法

　　1、糯米淘洗后，加水先蒸熟，放凉。

　　2、南瓜切去盖头，用掏出囊，再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。

　　3、留下一个完整的南瓜壳，将糯米饭铺上南瓜的底部，再铺上一层豆沙或者黑洋酥(两个南瓜、一个豆沙、一个黑洋酥)，最后再铺上一层糯米饭，在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞(豆沙的撒蓝莓干/黑洋酥撒枸杞)

　　4、盖上南瓜帽，上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。

　　小南瓜的家常做法5

　　材料

　　小南瓜2个(约200克1个)，猪肉馅350克，胡罗卜适量(切末)，粉丝1小把(提前泡水至软)，香菇2个(切末)，马蹄3-5个(切末，也可换成其他耐蒸煮的配菜)，蚝油，盐，鸡精

　　做法

　　1、将猪肉馅与切成末的各种配菜，加蚝油、少许盐及鸡精拌匀，放置一边待入味;

　　2、将小南瓜头部切开当盖，将瓜瓤挖出来，留部份一会做调汁用;

　　3、将肉馅填入瓜壳内，将瓜盖盖上，用牙签固定好;

　　4、水烧开，将小南瓜隔水蒸约30至40分钟，取出放凉切块;

　　5、将瓜瓤加水煮开，换小火煮至汁稠，加点盐及鸡精调味，用生粉勾薄芡，淋在小南瓜上即可。

看过“小南瓜的家常做法有哪些”的人还看了：

1.南瓜的做法大全

2.南瓜怎么做菜

3.蛋黄焗南瓜怎么做

4.小南瓜的好吃做法推荐