清炖乌鸡汤的不同好吃做法

清炖乌鸡汤的不同好吃做法

　　乌鸡中的维生素B1有降低胆固醇及甘油三酯的作用，可提升血液循环，还能够清理人体血液中的毒素，可以辅助治疗心肌梗死、冠心病等心脑血管疾病。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下清炖乌鸡汤的不同好吃做法有哪些?

　　清炖乌鸡汤的不同好吃做法1

　　材料

　　材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个

　　调料：葱、姜、盐、花椒

　　做法

　　1、春笋切片

　　2、当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开

　　3、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水

　　4、将焯过的乌鸡，放入砂锅中

　　5、放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右

　　6、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟，

　　清炖乌鸡汤的不同好吃做法2

　　材料

　　乌鸡半只，栗子150克，银杏(白果)25克约12粒，去核红枣3枚，姜2片，清水1500毫升，盐些许

　　做法

　　1、乌鸡去皮，斩成大块，清洗沥干水份。

　　2、板栗去壳去皮，银杏去皮去壳然后去芯，姜切片，红枣去核。

　　3、所有材料放砂锅里，大火烧开，小火熬煮一个半小时。

　　4、最后放盐调味即可饮用。

　　清炖乌鸡汤的不同好吃做法3

　　用料：

　　竹丝鸡1只，白果15克，莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克

　　做法

　　制法：

　　1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。

　　2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。

　　3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

　　清炖乌鸡汤的不同好吃做法4

　　材料

　　主料：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克

　　做法

　　1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;

　　2.黄芪切片;

　　3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;

　　4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;

　　5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;

　　6.将盐、胡椒粉用水化开;

　　7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　1.补中益气，固表止汗，利水消肿，去毒生肌。

　　2.用于脾肺气虚、倦怠乏力、语音低微。

　　3.本方对于妇女产后体质的恢复和大病之后的体质恢复都极有好处。

　　4.民间常用这道菜来治疗妇女月经不调、月经痛以及白带过多、血虚气弱等各种女科疾病。

　　食物相克：

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。