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好吃的吐司面包要如何做

时间: 映芳735 分享

  在西方,面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看,而且富于营养,便在面包的造型上大动脑筋,并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心,但最终还是脱离不了面包的本来面目。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的吐司面包要如何做?

  吐司面包的好吃做法一

  吐司面包的材料

  高筋面粉250g,纯牛奶100g,淡奶油75g,细砂糖40g,盐1g,酵母2.5g

  吐司面包的做法

  1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内

  2、在面粉顶部挖一坑,埋好酵母

  3、启动欧式/柔软面包程序

  4、待完成后即可享用

  小诀窍

  1、我的面包机是柏翠PE8600

  2、材料最好加一个鸡蛋,因家里的鸡蛋用完了,所以我没加。

  3、喜欢甜的可以适当添加细砂糖的量

  4、我一般是晚上把所有材料放进面包机,预约好时间,次日早晨就有早餐吃啦

  吐司面包的好吃做法二

  吐司面包的材料

  吐司面包数片,鸡蛋3个,细砂糖40克,牛奶150克,淡奶油100克,蓝莓适量(也可换成自己喜欢的果干)

  吐司面包的做法

  1、鸡蛋和细砂糖放一起。

  2、用打蛋器顺一方向轻轻搅匀,不要打发了。

  3、加入牛奶和淡奶油搅匀成蛋奶液,再过筛,然后静置10分钟左右。

  4、吐司片对角切成三角形,浸透蛋奶液后摆入碗里,当然也可以按你自己喜欢的方式放入喜欢的器皿里(可以高温烘焙的哈)

  5、再把剩下的蛋奶液倒入碗里,最后在面上摆上蓝莓,入预热好的烤箱200度35分钟左右,面包呈金黄色即可。

  吐司面包的好吃做法三

  菜谱简介 此糕点口感松软,奶香浓郁,营养丰富。

  吐司面包的材料

  主料:小麦面粉600克,牛奶100克,辅料:鸡蛋150克,

  调料:白砂糖60克,盐3克,酵母8克,猪油50克

  吐司面包的做法

  1.将300克高筋面粉放入盆内,加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团,饧好,备用。

  2.将鸡蛋磕入盆内,加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉,与发酵好的面团揉在一起,揉匀揉透,进行二次发酵。

  3.将发酵的面团分切成小剂子,搓圆饧约10分钟,擀成椭圆形,从上往下卷起,即成为吐司坯,排放在面包模具内。

  4.将吐司坯送入烘箱,调至180度,焖烘至表面棕红色,即可食用。

  小诀窍

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  吐司面包的好吃做法四

  吐司面包的材料

  高筋面粉 300g

  牛奶 150g

  蛋黄 1个

  奶粉 10g

  蛋液适量

  杏仁适量

  黄油 20g

  盐 1g

  糖 30g

  酵母 5g

  吐司面包的做法

  1、准备好主料,面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母,把面揉15分钟,加入黄油。

  2、再揉15分钟,拉出薄膜。

  3、面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。

  4、拿出分成三份,饧上10分钟。

  5、擀成长条,卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。

  6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。

  7、烤箱预热,180度下层30分钟。

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