鱿鱼圈的4种好吃做法
食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。你喜欢吃鱿鱼圈吗?你知道要怎么做鱿鱼圈吗?接下来学习啦小编给你推荐鱿鱼圈的4种好吃做法。
鱿鱼圈的好吃做法推荐1
材料
鲜鱿鱼2条，鸡蛋2个，面粉(事实证明有点多)150克，面包屑(事实证明也整多了)300克，生抽1汤匙，盐碱1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，绍兴黄酒(俺没有，整了一匙二锅头)1汤匙，油适量，泰式甜辣酱，番茄沙司
做法
1.先把鱿鱼收拾干净，把肚子里的东西掏出来，把外边的黑皮撕下去。
2.把脑袋、尾巴切下去(俺合计，留着整鱿鱼炒饭时候用)。
3.切呀切，切呀切，切成圈。
4.用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。
5.把腌好的鱿鱼圈先沾面粉，再沾鸡蛋，然后是沾一层面包屑。
6.最后就是锅里放油，五成热的时候开始炸。
鱿鱼圈的好吃做法推荐2
材料
冰冻鱿鱼圈300克，鸡蛋一个，生粉，面包糠适量，盐，料酒，胡椒粉，色拉油
做法
1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净
2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下
3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用
4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下
5.再放鸡蛋液里蘸一下
6.然后放面包糠里滚一下
7.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可
鱿鱼圈的好吃做法推荐3
材料
主料：鱿鱼(1条)
辅料：洋葱 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣酱 料酒 盐
做法
1、将鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀;
2、将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣酱和盐拌匀;
3、拌匀的调料倒入鱿鱼圈中，充分搅拌均匀;
4、盖上容器盖子，放入冰箱冷藏腌制半小时以上;
5、料理盒中铺一层生菜，倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料;
6、盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟即可。
小诀窍
1、我用的鱿鱼比较小，喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼，注意相应延长加热时间;
2、鱿鱼在制作过程中不易入味，最好腌制的时间久一些，味道会更好;
3、鱿鱼很容易老，所以不要加热过久，高火2分钟足矣，可以保持鱿鱼最鲜嫩的口感;
4、还可根据个人喜好选择其他口味的酱料，制作更多风味的鱿鱼圈。
鱿鱼圈的好吃做法推荐4
材料
鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油(供油炸用)约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。
做法
(1)以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。
(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。
(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆;鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。
(4)以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。
(5)小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黄酱。
(6)将沙律菜放在碟上，放上小南瓜与炸鱿鱼圈，即可享用。
小诀窍
如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分，令滚油四溅，可先将鱿鱼筒著熟，再切圈炸。
美酒搭配
口感清爽轻柔，来自Rioja产区的“Muga Rosado”玫瑰红酒，是上佳的搭配。
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