产妇莲藕排骨汤的做法

产妇莲藕排骨汤的做法

　　莲藕排骨汤的营养价值也是较高的，而且莲藕以及排骨都是产后妈妈可以吃的食物，所以莲藕排骨汤产妇当然可以吃。莲藕排骨汤要怎么做呢?现在就让学习啦小编来给你讲讲产妇莲藕排骨汤要怎么做吧?

　　产妇莲藕排骨汤好吃做法一

　　材料

　　莲藕60公克，干鱿鱼10公克，姜5公克，猪肋排120公克，水2000c.c，盐1/2小匙，米酒1大匙

　　做法

　　1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备用;猪肋排剁成块状后，过水川烫备用。

　　2.取一汤锅，在锅中加入水、猪肋排块、干鱿鱼丝及姜片，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮40分钟后，再加入莲藕片煮20分钟，起锅前加入调味料即可。

　　产妇莲藕排骨汤好吃做法二

　　材料

　　主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克，

　　调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克

　　做法

　　1.将排骨洗净改刀成段;

　　2.莲藕去皮，洗净切块;

　　3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;

　　4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

　　产妇莲藕排骨汤好吃做法三

　　材料

　　排骨200克，莲藕1节，生姜2片，料酒1汤匙，花椒粒，盐

　　做法

　　1、排骨在沸水中焯一下，捞出。

　　2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。

　　3、放入排骨，烧开后撇去浮沫。

　　4、放入料酒、花椒、姜片，改小火炖1小时。

　　5、放盐，继续炖到排骨熟即可。

　　产妇莲藕排骨汤好吃做法四

　　材料

　　主料：新鲜排骨、莲藕

　　辅料：盐、葱段、生姜、陈皮、花椒

　　做法

　　1、排骨洗净放入冷水中，烧开约五分钟，焯过，再洗净备用。

　　2、莲藕两截去皮，切滚刀块，过水，去除淀粉，备用。

　　3、排骨、藕块，放入大沙锅中，再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等，一次放入足够多的水(中途不要再加水)，盖上锅盖，开大火煮开，注意不要沸腾溢出来。

　　4、水开后保持中到大火，一直煮30-40分钟左右，再改中火炖1-1.5小时左右，汤好，加入适量盐，不需要加鸡精，汤已经很鲜美了。

　　5、盛入汤碗，可以加葱花和少许胡椒粉(也可以不加)，开吃!