荷兰豆炒肉的家常做法推荐

荷兰豆炒肉的家常做法推荐

　　荷兰豆炒肉是一道菜品，主料为荷兰豆，猪肉。，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。你想知道好吃的荷兰豆炒肉是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下怎么做出好吃的家常荷兰豆炒肉?

　　荷兰豆炒肉的家常做法一

　　材料

　　里脊肉，甜豆，葱花，淀粉，糖，油，盐，生抽，水

　　做法

　　1.脊肉切丝，加少许水、生抽、盐拌匀入味，待水分吸收后，拌淀粉，然后拌一小勺油。

　　2.甜豆(sweet beans)去丝脉，洗净，中间斜切一刀。

　　3.炒锅放油，温热时，放肉丝翻炒至发白，然后放葱花，再放甜豆丝翻炒至熟，加糖、盐调味。

　　荷兰豆炒肉的家常做法二

　　材料

　　荷兰豆，肉，蒜，盐，鸡精

　　做法

　　1.荷兰豆掐角抽筋洗净，切好肉片。

　　2.起油锅，爆香蒜头，将肉片下锅炒至八成熟，然后下豆一起炒熟，下盐、鸡精调味就好。

　　荷兰豆炒肉的家常做法三

　　材料

　　【主料】

　　腊肉 100g 荷兰豆 600g

　　腊肠 3根

　　【辅料】

　　辣椒 3个 盐 少量

　　亦舒堂火麻油 5滴

　　做法

　　1、荷兰豆去丝，然后每个豆荚掰成两段(这样炒腊肉更入味)

　　2、腊肠、腊肉切片装碗备用，辣椒叶切成条备用。

　　3、如果像我这样腊肉比较肥的话，可以先小火煎下油出来，然后再倒入腊肠炒1-2分钟左右，让腊味出来。

　　4、调至中火，倒入辣椒、荷兰豆翻炒5-8分钟即可。收火的时候放入5滴火麻油和少量的盐调味。

　　5、装饭碗。腊肉炒荷兰豆留第二天做午餐味道依然那么美味，所以喜欢拿来走上班的午餐。

　　小诀窍

　　1、因为腊肉和腊肠比较容易焦，火候保持中火就可以了。

　　2、盐一定要少放，盐调味主要是为逼荷兰豆的甜味出来，腊肉本身就甜咸了，所以盐一定要少放。

　　3、放火麻油主要是为了增鲜和有防止腊肉吃多了会造成便秘，火麻油具有防便秘效果。

　　荷兰豆炒肉的家常做法四

　　材料

　　牛肉，荷兰豆，盐

　　做法

　　1、热油爆好牛肉(牛肉是买店里腌好的)，盛起。

　　2、再起锅炒荷兰豆至半熟，加盐兜匀，倒入牛肉翻几下就行了。