冰糖雪梨的好吃做法推荐

冰糖雪梨的好吃做法推荐

　　梨有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖，雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。你知道好吃的冰糖雪梨要怎么做吗?下面是学习啦小编给你整理的冰糖雪梨的做法。

　　一、冰糖雪梨银耳粥的做法

　　材料

　　原料：雪梨一个，银耳两朵，红枣几粒

　　辅料：纯净水、冰糖适量

　　做法

　　1. 准备好原料和辅料;

　　2. 用碧然德滤水壶过滤好纯净水;

　　3. 银耳提前泡发，用一朵就够了，我总是怕少，一泡就一大堆;

　　4. 先将泡发好的银耳去掉根部，清洗干净撕成小朵放进锅里;

　　5. 注入足够量的纯净水;

　　6. 盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后放进切好的雪梨块;

　　7. 放入红枣;

　　8. 再放入冰糖继续煮10-15分钟即可。

　　小诀窍

　　1. 选用水分多比较甜的梨，鸭梨、雪梨、白梨都行，不要用那种面的和酸的;

　　2. 银耳别弄多了，一朵就够了，干的时候看着少，一泡就膨胀成一堆了;

　　3. 最好用过滤的纯净水来煮这个，一方面，优质的过滤水有效的清除了水中的杂质和异味，提升了口感，另一方面，食物的营养也得以充分保留，我都是用碧然德滤水壶过滤过的水。

　　4. 我喜欢吃煮的软糯的银耳，所以银耳多煮一点时间;

　　5. 梨就不要煮太烂了，煮的软绵绵的就不好吃了，又不是没牙;

　　6. 梨不去皮效果更好，但我家臭小子带皮肯定不吃，只好去掉。

　　二、冰糖雪梨百合甜汤的做法

　　材料

　　原料：鲜百合，大鸭梨，香梨

　　配料：冰糖，矿泉水

　　做法

　　1、选大鸭梨一个洗净切块，百合洗净备用。

　　2、上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟，调中火加大块冰糖煮10分钟。

　　3、用网勺把大鸭梨捞出，留甜汤水。

　　4、开盖煮香梨约1分钟，在下百合煮2分钟。ok!

　　小诀窍

　　香梨果皮打蜡了，所以制作时最好削皮。

　　三、冰糖雪梨银耳羹的做法

　　材料

　　银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量

　　做法

　　1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;红枣、枸杞洗净，备用。

　　2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰

　　糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。

　　小诀窍

　　1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。

　　2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。

　　四、冰糖雪梨茶的做法

　　材料

　　雪梨1个，冰糖1又1/2大匙，水500㏄

　　做法

　　1.雪梨去皮、去核、切片备用。

　　2.内锅加水冰糖雪梨炖45分钟即可。

　　3.将作法1的雪梨片、冰糖和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。