芥末木耳的好吃做法有哪些

芥末木耳的好吃做法有哪些

　　芥末木耳是一道凉拌菜品，爽滑可口。你想了解如何做出可口的芥末木耳吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下芥末木耳的做法有哪些?

　　芥末木耳的好吃做法一

　　材料

　　泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个(点缀)

　　做法

　　1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟

　　2、捞出浸入冰水中备用

　　3、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀

　　4、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。

　　芥末木耳的好吃做法二

　　材料

　　木耳，鲜贝露，陈醋，芥末油，盐

　　做法

　　1.正在泡着的木耳

　　2.木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。

　　3.准备鲜贝露，陈醋，芥末油，盐，倒进一个小碗里，搅拌均匀。

　　4.吃的时候浇到木耳上拌匀，这个菜就大公告成了!

　　芥末木耳的好吃做法三

　　材料

　　干木耳：适量

　　洋葱：小洋葱半个

　　芥末膏：日本山葵

　　老抽：李锦记

　　生抽：李锦记

　　美味酱油：美极

　　糖

　　盐

　　做法

　　1、将干木耳水发到膨大备用，开水焯1分钟捞出过冷水后装盘。

　　2、将洋葱切成小丁放入碗中。

　　3、在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极、盐大概3-4g、糖10g。(这些都是大概的量，因为我从来不那照量，就按自己的感觉放。)

　　4、放入芥末酱，喜欢吃的可以多放，不喜欢吃的可以少放或不放。(因为日本山葵不怎么辣的)充分混匀后加入木耳中，腌制时间长会更加入味。

　　芥末木耳的好吃做法四

　　材料

　　玫瑰花瓣，黑木耳，芹菜，白醋，盐，鸡精，香油

　　做法

　　1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣，芹菜洗净切段

　　2.锅内放水，加少许盐和植物油，水开后放黑木耳和芹菜焯一下，捞出马上浸入冷水中

　　3.将黑木耳和芹菜沥干水分，放一个大碗中，放入玫瑰花瓣，加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可