营养粥的做法大全
营养粥的做法大全
营养粥作为我国食粥的特色,集传统营养科学与烹饪科学于一体,对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。下面就让学习啦小编给你介绍一下营养粥的做法大全。
营养粥的做法——紫薯薏仁营养粥
材料
薏仁米,莲子,紫薯,大米
做法
1.前天晚上将薏仁米用水泡着,泡一宿。也可以顺便泡一些莲子,也很好吃。
2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。
营养粥的做法——益脑舒眠粥
材料
桂圆肉1大匙,粳米1杯,白糖适量
做法
1.)粳米洗净,以水浸泡2~3小时备用。
2.)将1000cc的水注入锅中,放入粳米煮约1小时,加入桂圆肉用小火煮10分钟,加适量白糖调味即可。
营养粥的做法——黄花菜香菇营养粥
材料
主料:500g大米 200g新鲜香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿
配料:适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;
2.将大米装入盆中用清水泡30分钟
3.将买来的新鲜香菇用活水洗净(干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下)
4.将新鲜香菇的拔和盖分开
5.在锅中放入适量清水,开小火加热,放入香菇
6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮,盐,鸡精
7.5分钟后放入干黄花菜
8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出
9.将泡好的大米控去水
10.放入汤料锅中
11.将火腿切片
12.放入锅中,转中火盖盖煮30分钟
13.30分钟后,在锅中放入撕好的生菜,煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。
营养粥的做法——三黄粥
材料
红薯100克,黄豆50克,小米50克
做法
1、黄豆浸泡12小时。
2、红薯去皮,切成小丁。
3、小米淘洗干净。
4、锅内加适量水,先放入泡好的黄豆,烧开。
5、再放入红薯丁和小米,慢火熬30分钟。
小诀窍
1、黄豆一定要提前浸泡,否则不容易煮软呢。
2、小米最好不要选颜色特别黄的,看起来平常的那种就正好。
3、喜欢甜食的朋友,可根据个人喜好加点红糖。