炖鸽子汤的做法_鸽子汤怎么炖最有营养

炖鸽子汤的做法_鸽子汤怎么炖最有营养

　　我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效。那么你知道鸽子汤怎么炖最有营养吗？下面学习啦小编跟你分享一下炖鸽子汤的四种方法。

　　炖鸽子汤的四种方法

　　炖鸽子汤的好吃做法1

　　材料

　　乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片

　　做法

　　1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水

　　2.绿豆提前半天泡

　　3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了

　　炖鸽子汤的好吃做法2

　　材料

　　鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

　　做法

　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

　　炖鸽子汤的好吃做法3

　　2-3人份新鲜桑葚：20-30颗薏米：20克鸽子：1只姜：3片水：4碗

　　做法

　　1. 桑葚和薏米洗净;

　　2. 洗净宰好的鸽子，汆水捞起;

　　3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。

　　功效：

　　味道清甜带果香，利水渗湿，养血舒筋，祛风止痛，不燥不凉。

　　炖鸽子汤的好吃做法4

　　材料

　　鸽子1只，枸杞20克，盐适量

　　做法

　　1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

　　2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

　　3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

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