章鱼好吃做法有哪些

　　章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。下面是学习啦小编给你整理的章鱼好吃做法。

　　一、章鱼烧的好吃做法

　　材料

　　面煳材料：50公，泡打粉2小匙，2.蛋1个，水80公克，3.盐1小匙，馅料：适量，沾料：适量，份量：约15个

　　做法

　　(1)将所有面煳材料置于大碗中拌匀。

　　(2)高丽菜、红萝卜洗净切丝，亦加入拌匀即为章鱼烧面煳。

　　(3)章鱼切小块备用，将烧烤模以小火加温预热后，用刷子刷上层薄油后，再将面煳倒入模型凹槽圆洞中约1/2满，然后再将适量馅料填入。

　　(4)等面煳烤到可翻动时，即可用竹签在周围划一圈，将另一面翻转过来继续烧烤至用竹签压时感觉有弹性，即可取出。

　　(5)将章鱼烧适量涂上美乃滋与山葵酱，并洒上柴鱼丝及海苔粉即可食用。

　　二、莲藕章鱼红枣汤的好吃做法

　　菜谱简介 莲藕对缺铁性贫血的病人颇为适宜，对有肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症的人也十分有益，具有很好的药用价值。章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

　　材料

　　章鱼100克、莲藕300克、红枣5粒，盐适量。

　　做法

　　1、章鱼洗净切小块，莲藕洗净切块，红枣洗净。

　　2、起锅烧开水放章鱼、莲藕和红枣焖煮1小时(压力锅10分钟)。

　　3、放盐调味即可。

　　三、湘式剁椒章鱼须的好吃做法

　　材料

　　章鱼须200克，湖南剁椒酱1大匙，豆豉10克，蒜适量，姜适量，香菜适量，孜然适量，芝麻适量，糖适量

　　做法

　　1.把章鱼须放到开水中焯一下，差不多30秒就好啊，时间长了就老了.

　　2.起锅倒油，油热后放入蒜和姜爆香，

　　3.然后放入剁椒酱和豆豉炒出香味，放入糖炒匀.接着放入焯好水的章鱼须，加入孜然和芝麻翻炒均匀加入香菜就做好了!

　　四、章鱼小丸子的好吃做法

　　材料

　　自发粉120克，鸡蛋1个，水180毫升，椰菜，洋葱，鱿鱼

　　做法

　　1.自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆

　　2.铁板烧热涂上一遍食用油

　　3.在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒(我事先炒好)

　　4.放浆全满，然后翻转。

　　5.用竹签叉住丸子翻动，滚出丸子