固元膏的做法推荐

固元膏的做法推荐

　　固元膏，也叫阿胶糕，常食可以养血润肤，头发乌黑。下面学习啦小编给你介绍一下固元膏的不同做法。

　　固元膏的做法1.

　　材料

　　阿胶250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞70克，冰糖180克，黄酒250克

　　做法

　　1.阿胶250克

　　2.用硬器先敲碎，敲的时候，外面多套几层塑料袋，这样袋子不容易破

　　3.将碎的阿胶放入搅拌器中

　　4.打磨成粉

　　5.磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好，放半天

　　6.枸杞放在搅拌器里

　　7.也打成粉

　　8.黑芝麻也放入搅拌器里

　　9.也搅拌成粉

　　10.核桃放在搅肉机里搅拌成粉

　　11.先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里，慢慢搅拌

　　12.蒸至完全融化，这大概要一个小时

　　13.再倒入其他粉类

　　14.搅拌好，再蒸30分钟

　　15.然后倒入铺好保鲜膜的模具中，放12个小时以上冷藏

　　16.取出切片即可

　　固元膏的做法2.

　　材料

　　熟的黑芝麻1斤核桃仁1斤去核红枣1斤半阿胶250克，黄酒2斤(我用了1斤黄酒，1斤白开水)，冰糖半斤(我只用了180克)

　　做法

　　1将黑芝麻用料理机打成粉。

　　2核桃仁用刀切碎。(也可以打成粉，我喜欢切碎粒，吃的时候嚼着很香。)

　　3红枣用料理机打粉碎。

　　4冰糖也用料理机打成粉。

　　5阿胶打成粉。(在一般药房买的时候会帮你打成粉的，现在也有阿胶粉售卖)

　　6把以上所有材料放在一个大盆里和匀，加入黄酒进去拌和。

　　7装进一个或分装进2个盆里，隔水大火蒸15分钟后小火蒸2小时。

　　8凉有装进保鲜盒里放冰箱冷藏，平时吃的那盒可不用放冰箱。

　　固元膏的做法3.

　　材料

　　阿胶250克，黑芝麻500克，核桃仁500克，红枣500克，桂圆250克，枸杞250克，冰糖250克，黄酒1公斤

　　做法

　　1.将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料，分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天，即可自然软化。黑芝麻洗干净，先在锅里炒干后再倒入搅拌机里，这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。

　　2.将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。

　　3.放凉后，可装入硅胶软膜，或者冰格中，放在冰箱上冻起来，要吃的时候拿出来一块。红薯建议大家最好用软膜做，因为好取出来也很好成型，冰格子硬不好取出，红薯用勺子挖出来的觉得不如软膜方便呢!

　　固元膏的做法4.

　　材料

　　阿胶250克，红枣250克，桂圆肉50克，黑芝麻250克，枸杞100克，黄酒250克

　　做法

　　1.准备阿胶，阿胶保质期约有五年，很多人买来存上，在保质期以前用都是可以的

　　2.先将阿胶用棒子敲打成小块。放入磨粉机中，磨粉，大约30秒即可

　　3.磨好的阿胶倒入容器中

　　4.桂圆剥开

　　5.取出果肉

　　6.也放在小容器中备用

　　7.大枣放入机器中

　　8.磨成枣泥。磨粉不适合磨大枣，最好还是加入黄酒倒入料理机中磨成泥。我就这样清理了半天，太粘了

　　9.枸杞放入磨粉机中

　　10.打成粉

　　11.然后将所有材料(包括芝麻粉、桂圆泥，桂圆可以加少许黄酒用料理机搅拌成泥)倒入容器中

　　12.再倒入250克黄酒，如果前面已经用掉部份黄酒，这里还要减少用掉的量

　　13.蒸锅里面提前放适量的水，然后将容器放入蒸锅中，刚开始蒸时要不停的搅拌，总共蒸90分钟

　　14.搅拌均匀后，盖上一层布防止水滴落

　　15.蒸好后，倒入放有保鲜膜的容器中，放凉

　　16.然后从容器中倒出来即可切片。切片的大小随意，如果你一天吃20克就切成50片即可