西餐的烹饪制作有哪些步骤
西餐的烹饪制作：早餐面包布丁
材料
两盒布丁的量，切片面包5片，牛奶大半杯，鸡蛋2个，黄油2勺(融化)，红糖或白糖2大勺，肉桂1小勺，香草精1小勺
做法
1、烤箱预热180度。
2、面包片撕成小块，放在盒中，黄油融化后浇在面包丁上。
3、另一个碗里放入牛奶、鸡蛋、糖、肉桂和香草精，搅拌均匀。
4、将步骤(3)倒入步骤(2)中泡一会儿，让面包完全吸收。液体不要倒太多，快和面包齐平就可以了。用勺子把面包按在液体里使其完全浸泡。
5、再放入烤箱烤45分钟即可。
西餐的烹饪制作：蛋糕制作
材料
鸡蛋250克(5个左右)、面粉150克、白糖90克
做法
1、蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。
2、将白糖放入蛋黄中。
3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。
4、用打蛋器将蛋清打成奶油状。
5、将蛋黄倒入蛋清中。
6、再筛入面粉拌匀。
7、将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。
西餐的烹饪制作：甜品可丽饼
材料
鸡蛋一个半，，牛奶100ml，，低粉50ml，，黄油10g，，糖10g，，盐少许
做法
1.低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀
2.一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀
3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。
4.黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀
5.将面糊过滤，然后放置半小时
6.锅子里面倒一点点油，大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子
7.锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底，
8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面已经焦黄
西餐的烹饪制作：土豆泥
材料
土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
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