西餐的样式的烹饪制作有哪些

　　现在的西餐样式变得更加的多了，那么如果想要尝试更多的不同的西餐的样式的制作，那么你知道有哪些方法可以学习的吗?以下是学习啦小编为你整理的西餐的样式的烹饪制作，希望能帮到你。

　　西餐的样式的烹饪制作：柠檬干酪烤三文鱼

　　材料

　　三文鱼150-200克

　　黄油15克

　　盐适量

　　面包屑20克

　　帕玛森芝士粉5克

　　洋葱3克

　　柠檬皮3克

　　干百里香叶0.5克

　　做法

　　1、三文鱼在冷水中泡15分钟，之后用厨房纸巾蘸干。

　　2、烤箱190℃预热，在烤盘上刷一层融化的黄油。

　　3、将三文鱼放在烤盘上，鱼皮面朝下，在鱼表面刷一层融化的黄油。

　　4、在三文鱼表面撒适量的盐。

　　5、将洋葱切碎，之后将面包屑、芝士粉、洋葱、柠檬皮、百里香叶和10克融化的黄油放到一个小碗中混合。

　　6、将面包屑均匀覆盖在三文鱼表面，放入烤箱15-20分钟即可。

　　西餐的样式的烹饪制作：三文鱼圆海带汤

　　材料

　　挪威三文鱼200克，海带50克，千张50克，蛋青一个，葱白5克，淀粉少许，水少许，油1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)

　　做法

　　1.三文鱼鱼皮去掉

　　2.将鱼肉放在搅拌机中，加入蛋青，淀粉，水，油，盐，葱丝

　　3.用搅拌机搅拌成糊

　　4.倒入小碗中

　　5.再用打蛋器打至浓稠

　　6.锅中放温水，下入鱼圆

　　7.海带打结，千张打结

　　8.水开后，倒入海带和千张，稍煮调入少许盐即可

　　西餐的样式的烹饪制作：柠檬纸杯蛋糕

　　材料

　　低筋面粉200g，泡打粉1.5tsp，白糖190g，黄油110g，鸡蛋2枚，牛奶1/4 cup，酸奶油1/4 cup，新鲜柠檬汁1tbsp，柠檬皮碎，植物香草精1/2tsp，盐1/2tsp

　　糖霜材料：黄油2tbsp，软芝士1/4cup，1.5tsp新鲜柠檬汁，柠檬皮碎1tsp，植物香草精1/2tsp，糖粉1.5cup

　　做法

　　1、先将面粉、泡打粉以及盐混合均匀待用。注：如果使用的是含盐黄油，就不需要额外加盐了。

　　2、将黄油以及白糖搅拌均匀以后再加入鸡蛋搅拌。注：黄油必须室温。

　　3、加入牛奶、酸奶油、柠檬汁以及柠檬皮碎，搅拌均匀以后再加入干性材料，全部混合均匀以后，烤箱180度烤20-23分钟即可。

　　4、待蛋糕完全冷却之后可以制作糖霜了!

　　5、先将黄油以及软芝士混合均匀，接着加入余下的材料，全部搅拌均匀即可!

　　西餐的样式的烹饪制作：黑椒煎杏鲍菇

　　材料

　　杏鲍菇，盐，黑椒粒，色拉油适量(有黄油用黄油更香)

　　做法

　　1.杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片

　　2.平底锅倒入少许色拉油烧热(有黄油用黄油更香)，把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎

　　3.撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味

　　4.撒上少许黑椒碎;翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可

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