烹饪豆浆做法

　　豆浆的营养丰富，大家都很清楚，它含的蛋白质和卵磷脂都超棒，还有各种维生素等，对身体是非常好的。下面学习啦小编为大家推荐了烹饪豆浆做法，希望对大家有用。。

　　烹饪豆浆做法：核桃芝麻豆浆

　　食材：黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量

　　1、黄豆洗净，用水浸泡一晚上，核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水。

　　2、所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。

　　3、大约过15分钟，豆浆机指示结束，盛出即可食用。

　　烹饪豆浆做法：燕麦豆浆

　　食材：黄豆一杯、速溶燕麦片半杯、清水适量

　　1、黄豆洗干净，并提前浸泡一晚上，取燕麦片半杯。

　　2、把黄豆和燕麦片一起放入豆浆机内，再放入适量的清水，以水位线为准。

　　3、加盖，选择干豆/湿豆开始制作豆浆，待听到豆浆机的提示音表示制作完成。

　　烹饪豆浆做法：玉米豆浆

　　食材：玉米1/2个、豆浆 250毫升、白砂糖1小匙。

　　1、玉米洗净，控干水分后取粒，将玉米粒放入搅拌机中，加入豆浆。

　　2、然后再加少许白砂糖搅打均匀(约1分钟)即可。

　　3、把玉米豆浆煮熟，装盘即可。

　　四、咖啡豆浆

　　食材：黄豆50g、速溶咖啡2条、白糖适量

　　1、黄豆洗净并提前浸泡一晚上。

　　2、将黄豆倒入豆浆机，加入适量的清水，再加入速溶咖啡。

　　3、加盖，选择湿豆的功能。

　　4、豆浆煮好可过滤一下，加入适量白糖搅拌均匀即可。

　　烹饪豆浆小窍门

　　现在越来越多的人喜欢在家自制豆浆，大多数人都是将黄豆泡上一晚，第二天早晨用豆浆机榨豆浆;有的人为了图方便，甚至不泡黄豆，直接做干豆豆浆。对此，给大家的建议是，把黄豆泡上三天再榨豆浆。

　　之所以要泡三天，是有一定道理的。黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。

　　当然，在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。

　　实验发现，用清水泡了三天的黄豆，再来检测，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。

　　现在气温还高，最好能泡出点小芽来，发芽过程中植酸被分解了，而且发芽后还增加了许多维生素C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了。