海灵菇烹饪方法

海灵菇烹饪方法

　　海灵菇因其形似菇，故取名海灵菇, 实际是大八爪鱼腕足上的吸盘，即章鱼的吸盘。下面学习啦小编为大家分享海灵菇烹饪方法。

　　海灵菇烹饪方法：青蒜炒海灵菇

　　材料

　　青蒜 4根,白精灵菇 250g,盐 1小匙,鸡粉/干贝粉 2小匙

　　做法

　　1、青蒜洗净斜切成段, 白精灵菇撕或切成适当大小

　　2、起油锅加入蒜白略翻炒爆香后即可加入蒜青及白精灵菇、少许水、盐、鸡粉/干贝粉翻炒后盖锅焖一下,熟了即可起锅

　　海灵菇烹饪方法：鸡油鸡柳蒸海灵菇

　　材料

　　鸡肉300克、白灵菇150克、鸡油25毫升，浓缩鸡汤少许，盐、生粉、胡椒粉、麻油、陈皮、姜丝、花生油各适量。

　　做法

　　1.白灵菇洗净去蒂，切条状备用;

　　2.鸡肉洗净切条状，以盐、胡椒粉、麻油、生粉、浓缩鸡汤和花生油拌匀备用;

　　3.把切好的白灵菇上碟，然后放上鸡柳，再放入陈皮和姜丝，淋上鸡油，入蒸炉蒸8分钟至熟即成。

　　海灵菇烹饪方法：百灵菇菠菜

　　材料

　　1。菠菜

　　2。百灵菇

　　3。蒜茸

　　调味料：蚝油、盐、糖

　　做法

　　1。烧滚一锅热水(水要盖过菠菜)，下一茶匙盐并加些熟油在热水中;

　　2。菠菜切断，烫熟;

　　3。热油爆香蒜茸，炒熟百灵菇，加一点点耗油、盐、糖调味;铺在菠菜上即可

　　小诀窍

　　1。可以选择的菇类很多，只要是硬体菇类就可以，不要一炒就出水的为佳;

　　2。菠菜很容易就熟，一烫几秒钟就可以了，不必煮太久