紫菜包饭怎么卷做
紫菜包饭怎么卷做
紫菜包饭其实说白了就是寿司，紫菜包饭要怎么卷呢?紫菜包饭的做法又有哪些呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于紫菜包饭怎么卷的相关内容，希望你们会喜欢!
紫菜包饭的做法一
食材：
1、米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味);
2、韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的。在韩国有很多，在中国的大型超市也都有得卖，找不到的可以问一下);
3、若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入);
4、若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的;
5、胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感;
6、新鲜嫩绿的菠菜;
7、少许的盐、白芝麻、芝麻油。
做法：
1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀后放在一边晾着;
2、蛋打散后加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟;
3、一切准备就绪开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁，(然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜)
4、把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来;
5、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
紫菜包饭的做法二
材料：三文鱼200克、鸡蛋2个、黄瓜一根、米饭、柠檬、紫菜
做法：
1、三文鱼切成条状，加上黑胡椒和少许柠檬汁稍腌制片刻;
2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用，黄瓜也切成长细条;
3、事先煮好的米饭加少许寿司醋拌匀;
4、将米饭平铺在紫菜上，摆上三文鱼、鸡蛋和黄瓜;
5、卷起来以后切件就好了。
紫菜包饭的做法三
食材：紫菜、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。
做法：
1、整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条然后撒些盐翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉洗净后放入开水中烫熟后取出来并把水挤出。锅中放少许油小火将鸡蛋摊成薄薄的饼，取出后切成细长条。
2、做好的米饭加入适量的盐和芝麻并搅拌均匀。
3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。
4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷成一个细长的卷。
5、把做好的紫菜包饭卷切成小段后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样美味可口的紫菜包饭就OK啦!
紫菜包饭的做法四
食材：熟米饭若干、黄瓜、香肠丁、番茄酱、沙拉酱、白糖、腌萝卜丝、鸡蛋皮、 芝麻少量、蟹肉、虾肉
做法：
1、拿一张紫菜铺好在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭，可以事先准备一碗水在旁边，米饭粘手擦擦，铺米饭要尽快完成，不然紫菜太软了就不好办了。
2、在米饭上铺上辅料;
3、注意铺米饭和辅料时不要太满，给紫菜边缘留些空间，也不要太多，不然一会儿卷的时候就挤出来啦;
4、把紫菜卷好一定要卷紧，还要小心不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔，卷好的紫菜包饭最后用刀切成小段即可。
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