粳米粥的做法有哪些怎么做好吃
粳米粥的做法有哪些怎么做好吃
粳米是一种常见的主食含有大量碳水化合物约占 79%，而粳米粥怎么做才好吃呢?粳米粥的做法有哪些?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于粳米粥的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
淮山药粳米粥的做法
原料：粳米100g、山药冰糖适量
制作步骤：
1、糯米与粳米提前浸泡四五个小时(通常都是泡一夜)。
2、将山药洗干净后切成薄片。
3、将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药。
4、加入冰糖后再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂即可食用。
推荐理由：淮山药除了有健脾补虚，滋精固肾的功效与作用外，还具有美容养颜、延年益寿等作用。粳米补中益气健脾和胃、除烦。将山药与粳米一起煮粥营养与食疗兼具。
枣皮粳米粥的做法
原料：大枣30克、粳米50克、冰糖适量
制作步骤：
1、先将枣皮洗净后去掉核。
2、将枣子与粳米同入沙锅煮粥。
3、待粥熟时加入适量冰糖即成。
推荐理由：枣皮粳米粥具润肺止咳、养心安神的功效。适用于肺阴不足、干咳少痰或痰中带血、虚烦失眠、神志恍惚者。
枸杞粳米粥的做法
原料：粳米100克、菟丝子20克、枸杞子20克、白砂糖15克
制作步骤：
1、 将粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时后捞出沥干水分。
2、枸杞用温水泡至回软。
3、菟丝子洗净后捣碎，加水煮煮滚后去渣取汁备用。
4、将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味稍煮片刻即成。
粳米粥的食用功效
用粳米煮粥以养生延年在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益最适宜病人、产妇和老人。粳米粥具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
粳米粥的营养价值
粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
(1)粳米米糠层的粗纤维分子有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;
(2)粳米能提高人体免疫功能促进血液循环，从而减少高血压的机会;
(3)粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;
(4)粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率;
(5)粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。
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