羊肉粉丝煲的做法有哪些
羊肉粉丝煲的做法有哪些
羊肉性温，不管它是用来爆炒或是煲汤，都是非常不错的，而羊肉粉丝煲怎么做才好吃呢?羊肉粉丝煲的做法又有哪些呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于羊肉粉丝煲的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
羊肉粉丝煲的制作步骤与方法
1、准备工作：火锅底料;香菇洗净后切成块状;冻豆腐也切成块;油菜洗干净;将粉丝剪断;香菜切成小段;羊肉直接买袋装的就可以了;
2、锅内加入水，将火锅料倒入锅里面;加入冻豆腐、香菇、葱姜片，煮开2分钟;
3、加入准备好的粉丝;加入羊肉片;大火烧开，把产生的浮沫撇去;
4、水烧开后，放入适量的油菜，开锅后就关火;淋入少许香油;放入香菜段;出锅即可。
羊肉粉丝煲注意事项
1、用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。
2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。
3、注意添加的先后顺序，不容易熟的可以先放，易熟的后放。羊肉片不易煮久了，放进去水一开，变色即可。
4、羊肉放入后会产生浮沫，一定要撇除干净。
羊肉粉丝煲功效和作用
中国古代很多医学上认为，羊肉是补精血、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮食品。
1、羊血可以温经，适用于产后血虚、经寒所致的腹冷痛。
2、羊肉温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、畏寒、身体瘦弱等症。
3、羊肉温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软冷痛等症。
4、将羊肉去掉脂膜，切块后煮至半熟，以蒜蓉来佐之，每3天1次，可以治疗肾虚阳痿等。
5、如果有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50--150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之。
6、如果有阴虚遗尿、小便频数症者，可以将羊肉、鱼鳔、黄芪等共煎汤服用。
7、羊肉性温，冬季若常吃羊肉，不仅可以增加人体的热量来抵御寒冷，而且还可以适当增加消化酶保护胃壁，修复胃粘膜等，以帮助脾胃消化，从而起到抗衰老的作用。
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