印式咖喱鸡饭的做法有哪些
印式咖喱鸡饭的做法有哪些
印式咖喱鸡饭不仅美味，而且营养价值也非常高，而印式咖喱鸡饭的做法又有哪些呢?具体又要怎么做?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于印式咖喱鸡饭怎么做的相关内容，希望你们会喜欢!
印式咖喱鸡饭的做法
1、我们需先准备的材料有：土豆、胡萝卜、鸡肉、洋葱、西红柿、植物油、咖喱、胡椒粉、淀粉(豌豆)、 盐、 料酒、 白酱油、 大米。
2、先把土豆、胡萝卜和洋葱都切成丝状，把西红柿切成小小的条状。把洋葱也切成丝状，鸡肉切成块状。在切菜之前，需煲一锅米饭。
3.、把切好的蒜末和洋葱放进锅里爆香，然后把准备好的鸡肉放进锅里翻炒至鸡肉变色再把鸡肉捞出来备用。然后再把土豆、西红柿和胡萝卜放进锅里去翻炒片刻，然后再放进适量的水，使水没过土豆和胡萝卜，再调大火把水烧开。
4、等水烧开后，把刚才炒好的鸡肉放进锅里，并把切好的洋葱放进去。等土豆和胡萝卜都熟了，就放入咖喱块，等很稀的汤变的很稠了，调调味道。印式咖喱鸡饭就完成了。
印式咖喱鸡饭的小窍门
1、咖喱容易粘锅，用小火炖煮时要及时翻搅。
2、倒入锅内的开水要适量，过多的话汤汁和食物容易分离，就不成一体了;过少的话，不足以使食物烂熟且咖喱易糊锅。
3、西红柿和胡椒粉起到画龙点睛的作用，浓香的咖喱酱里适量增加了这两种食物的味道，感觉更接近印式咖喱。
4、分别用了咖喱块和印度小厨的咖喱粉，使咖喱鸡饭香味浓郁。
印式咖喱鸡饭的营养价值
平时吃咖喱鸡饭后有没去查查印式咖喱鸡饭的营养价值具体有哪些呢?如果还不是很了解印式咖喱鸡饭的营养价值的话，就认真看下文吧。
1、印式咖喱鸡饭中的大米味甘性平，所以说咖喱鸡饭有补中益气、健脾养胃、益精强志、止烦、止渴、止泻的作用。
2、印式咖喱鸡饭中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，可以促进血液循环达到发汗的目的。
3、印式咖喱鸡饭中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、纤维素和热量。
4、印式咖喱鸡饭可以促进唾液和胃液的分泌，提高胃肠蠕动，增加食欲。
5、印式咖喱鸡饭营养齐全，因为咖喱酱汁中含有多种蔬菜的各种微量元素，再加上米饭的香气和营养，印式咖喱鸡饭让我们的味觉和皮肤都享受到了快乐。
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