五香花生米的家常做法怎么做好吃
花生米是大家常吃的一种食物，同时花生也不仅仅被直接吃，还可以用来榨油，炒菜，制作成各种美食。你了解花生米要怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍五香花生米的家常做法。
五香花生米的做法
五香花生米五香花生米要的就是五香，最少也要5种香料搭配。
食材准备
花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶，醋，盐，香油。
方法步骤
1、将花生米用清水浸泡2个小时，沥干待用;
2、锅中加入清水，放入花生米，然后将桂皮，花椒，丁香，八角，香叶放入炖肉盒子中，然后放入锅中;
3、大火煮开后转杯小火炖煮10分钟左右，加入适量的盐煮5分钟;
4、然后关火，让其浸泡2小时左右，芹菜和胡萝卜焯水切丁加盐腌一会;
5、将花生和芹菜和胡萝卜混合，加入少许香油拌匀即可。
小贴士
蔬菜可以自己随意更换。
家常五香花生米的做法
五香花生米食材准备
花生米，葱姜，八角，香叶，小茴香，桂皮，干红辣椒，盐，料酒适量。
方法步骤
1、花生米洗净，放入锅中，加水大火烧开;
2、然后放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，小茴香和干辣椒煮开;
3、再加入料酒转为小火，花生米煮熟后加入适量的盐，小火煮5分钟关火;
4、浸泡1小时后，将花生米捞出后控干水份，放入锅中小火烘干即可。
小贴士
烘干的时候加入一些香料同炒，味道更好。
凉拌五香花生米的做法
五香花生米五香味的花生米也可以凉拌，吃起来更加的凉爽。
食材准备
红辣椒，大料，葱，姜，黄瓜，花生米，盐，白糖，醋，味精。
方法步骤
1、将花生米，大料，葱段，姜片放入锅中，煮出五香花生米;
2、将黄瓜洗净切丁，加入盐腌一会，然后红辣椒切丁，蒜切末;
3、将煮好的花生米捞出去皮，然后将黄瓜，花生米，辣椒丁放入碗中;
4、加入适量的盐，白糖，白醋味精，拌匀即可食用。
小贴士
还可以用一些青笋，胡萝卜等蔬菜，味道更好。
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