花胶有哪些做法

　　花胶是十分有名的美容养颜的食品，今天，学习啦小编为大家整理了花胶的几种做法，希望大家喜欢!

　　花胶银耳莲子汤

　　材料：花胶15克，莲子、银耳适量。

　　做法：材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。

　　功效：本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。

　　田鸡花胶炖枸杞

　　材料：枸杞子30克，田鸡300克，花胶15克，猪腰1个。

　　做法：枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;花胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。

　　功效：适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

　　花胶、石斛养颜补气汤

　　材料：花胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。

　　做法：将花胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里，红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。

　　用法：每周2次，可长期服用。

　　功效：滋阴养颜、安神、养心、补气血。

　　花胶红枣莲子芡实汤

　　配料：花胶15-20克,红枣2-4粒【吃多上火哦】,芡实10克，莲子6克。

　　功效：具有补脾止泻，益肾、补气，养颜、补血，养心、安神，祛湿、固精等疗效。

　　特点：早晚各食，四季咸宜，长吃不厌。

　　花胶红枣汤

　　材料：花胶15克、红枣(去核)4-5个。

　　功效：具有健脾益胃，养肝益气，养血安神，润泽肌肤等多重功效。

　　特点：重要是煮制程序简单、省时便利，又营养好，滋补，美颜。

　　花胶炖鸡汤

　　原料：花胶4个、鸡半只、姜3片、桂圆、红枣、枸杞各少许。

　　做法：

　　1、将花胶放入锅中，在锅里加入半碗油，用小火温油泡发，待花胶颜色微黄即可捞出。

　　2、用清水将花胶冲洗净，放入有姜片的水中浸泡约12小时。

　　3、待花胶泡好后，再次清洗后沥干水分即可。

　　4、将鸡切成小块去皮，焯水备用。红枣去核，花胶切段备用。

　　5、在锅里放入适量清水和姜片，加入红枣、桂圆、枸杞，烧开后放入鸡块，再加入少量米酒。

　　6、待其再次烧开后，转小火慢炖约两小时，即可调味食用。

　　花胶的功效与作用

　　“花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。”这是《本草纲目》对于花胶功效的记载。

　　1、花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质，有益气补肾、滋阴养颜等功效，尤其适合身体较虚弱者长期食用，具有很好的药用价值。

　　2、鱼鳔中含有的大量胶原蛋白是人体蛋白质的组成原料，而且易于人体吸收，有着延缓衰老的作用，可以使肌肤光滑饱满、富有弹性，是广大女性的美颜圣品。

　　3、花胶中的蛋白质含量高达百分之八十，而脂肪含量仅有百分之零点二，是低脂肪高蛋白的最佳养生食物。

　　4、由于花胶中富含有丰富的营养元素，对人体各部分都有良好的滋补功效。而且对象也不受限制，男女老少均可食用。