怎么做南瓜馅饺子

　　南瓜有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。好吃的南瓜饺子应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐家常南瓜馅饺子的做法。

　　南瓜馅饺子的食材准备

　　南瓜馅饺子的具体做法步骤

　　1.葱姜切碎末

　　2.猪肉馅是冷冻的，化冻后切小块

　　3.加适量香油、酱油

　　4.加五香粉

　　5.拌匀

　　6.南瓜擦丝

　　7.剁碎

　　8.挤出南瓜中的水分，拌入肉馅中

　　9.提前30分钟左右揉好的面团，现在已经醒好了

　　10.搓成条

　　11.切小剂子

　　12.擀片儿

　　13.包成饺子

　　14.热水下锅煮饺子

　　15.水开后打小半碗凉水，再次水开，再次加凉水，加三次凉水后，饺子就变得胖胖的，说明煮熟啦

　　南瓜的功效与作用

　　南瓜的功效与作用包括南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C等成分，营养丰富，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

　　防止胃炎、胃溃疡

　　维生素A和D在黄色的果蔬中是含量很多的。而且这两种维生素的作用都很多，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

　　促消化

　　南瓜的功效与作用具体是什么呢?南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

　　提高人体免疫能力

　　南瓜的功效与作用也包括南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。