好吃的胡萝卜面包怎么做
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好吃的胡萝卜面包怎么做
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等。好吃的胡萝卜面包应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍胡萝卜面包的好吃做法。
胡萝卜面包的食材准备
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胡萝卜面包的具体做法步骤
1.准备好食材。
2.胡萝卜用搅拌机打成汁。
3.酵母倒入胡萝卜汁中融化。
4.所有材料倒入面盆，加入胡萝卜汁。
5.搅拌成团。
6.用手工反复揉摔。
7.揉摔至可以拉出薄膜。
8.置温暖处发酵90分钟，至2.5倍大。
9.排气，分割成若干份。
10.整理成长条状。
11.变成辫子。
12.放入抹油的烤盘中，发酵40分钟。
13.烤箱中下层，上下火150度，13分钟。
胡萝卜的功效与作用
1.防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
2.抗痛风
胡萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
3.降血压
医务人员发现，医务人员发现，常生食胡萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为胡萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。