香菇排骨粥的做法图解
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香菇排骨粥的做法图解
香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种,可见香菇的丰富营养。你了解香菇排骨粥要怎么做吗?现在,学习啦小编来告诉你香菇排骨粥的图解做法。
制作香菇排骨粥的准备材料
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香菇排骨粥制作过程的步骤
1.锅加油放葱花暴香(油倒多了)
2.胡萝卜加入
3.加入红菇排骨汤底
4.加入香菇
5.加入清水
6.熬煮六层熟加入葱末
7.小火熬煮二十多分钟
香菇的其他做法:香菇鸡茸蔬菜粥
主料:
鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克
辅料:
盐1/4茶匙(1克)、姜1小块
做法步骤:
1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。
5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
6)最后,放入芹菜末即可