红萝卜玉米排骨汤的家常做法教程

　　中医学认为，胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用。美味的红萝卜玉米排骨汤应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你红萝卜玉米排骨汤的家常做法教程。

　　制作红萝卜玉米排骨汤需要准备的材料

　　红萝卜玉米排骨汤烹饪过程中的步骤图

　　1.排骨凉水入锅，放一个八角，少许花椒粒，几块姜片进行焯水

　　2.水开后撇尽浮沫，捡出香料姜片，底汤保留

　　3.玉米切小块

　　4.红萝卜切滚刀块

　　5.姜切片

　　6.把原料和姜片一起倒入锅里，加入焯水的底汤

　　7.电压力锅按煲汤键，搞定

　　8.出锅放盐调味，装盘

　　红萝卜的食疗作用

　　1.减肥

　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。

　　2.补血

　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。

　　3.补钙

　　红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。

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