烤箱葡萄干面包的做法
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烤箱葡萄干面包的做法
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食夏黑葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。葡萄干面包应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享烤箱葡萄干面包的做法。
烤箱葡萄干面包的食材准备
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烤箱葡萄干面包的具体做法步骤
1.把除了葡萄干以外的其它材料分别倒入面包桶里,按和面功能,搅拌15分钟后再重复一遍和面功能.
2.看看,拉出薄膜来了
3.把和好的面发酵到2倍大.
4.发酵好的面团取出擀成大片,分割成10个锥形面片,上面放葡萄干.
5.卷成卷.
6.码放到烤盘上.
7.放到烤箱进行二次发酵.
8.发酵好的面包卷上面涮一层色拉油.
9.放入预热好的烤箱,170度烤20分钟
10.烤好后立刻取出趁热涮一层油晾凉即可.
葡萄的营养价值
1.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。
2.葡萄中含较多酒石酸。
3.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
4.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。