学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 学烹饪 > 韭菜蒸饺的做法

韭菜蒸饺的做法

时间: 映芳735 分享

韭菜蒸饺的做法

  韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高。韭菜具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜蒸饺应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享韭菜蒸饺的做法。

  韭菜蒸饺的食材准备

  • 主料
  • 韭菜

    100g
  • 虾泥

    70g
  • 鸡蛋

    80g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  韭菜蒸饺的具体做法步骤

  1.韭菜洗净控水切粒。

  2.鸡蛋下油锅炒好,切成小粒。

  3.虾米用搅拌器打成虾泥。

  4.将韭菜、虾泥、鸡蛋码入碗中,加油、盐。

  5.搅拌均匀。

  6.将活好醒好的面团搓长条,揪剂子按圆,擀皮。

  7.包饺子。

  8.上蒸锅。

  9.盖锅盖,中火蒸15分钟。

  10.蒸好的饺子。

  韭菜的食用禁忌

  需要注意的是阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。

  产妇慎吃,哺乳期忌吃。韭菜是回奶的,还在哺乳期内的产妇慎食。

  韭菜的介绍

  韭菜,属百合科多年生草本植物,高20-45cm,具特殊强烈气味。以种子和叶等入药。具健胃、提神止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。

  韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。


1044381