康师傅红烧牛肉面的做法

康师傅红烧牛肉面的做法

　　牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。美味的红烧牛肉面应该要怎么做呢?那么，现在学习啦小编就来分享康师傅红烧牛肉面的做法，希望你能喜欢这个做法。

　　康师傅红烧牛肉面的做法

　　1、牛肋条肉洗净，整块儿凉水下锅，中小火煮开后保持沸腾2分钟，让血水充分析出;

　　2、捞出肉块儿，用温水冲洗干净备用;

　　3、所有香料放进茶包袋备用;

　　4、西红柿洗净切成小丁(不用去皮，往下看);

　　5、葱姜蒜切片;

　　6、起炒锅，下入食用油，热锅凉油爆香葱姜蒜;

　　7、下豆瓣辣酱，改小火慢慢煸炒出红油;

　　8、下入西红柿丁，转中大火，煸炒。

　　9、待西红柿丁煸炒至出浓汤，下入番茄酱，煸炒均匀;

　　10、加入水;

　　11、待水沸腾后，下冰糖;

　　12、下香料包和整块儿牛肉;

　　13、加入其它调味料：酱油2大勺、酱膏(或蚝油)2大勺，芝麻酱1小勺，白胡椒粉2小勺，五香粉1小勺，花雕酒(或料酒)2大勺;

　　14、煮至沸腾;

　　15、转入比较深的炖锅;

　　16、大火煮开后，转小火，加盖焖煮约1小时;关火，焖到凉。

　　17、取出牛肉;

　　18、切成方便入口的大块儿;

　　19、过滤汤汁，除去调味料不要;

　　20、汤汁和牛肉重回锅中;

　　21、大火煮开后，转小火，加盖焖煮20—30分钟，汤头即成;

　　22、煮熟面条;

　　23、洗净香菜并切碎;

　　24、面条入碗，加入汤汁和牛肉，撒上香菜碎即成。

　　需要一点儿时间，坐下来守着锅慢慢炖，准备材料也需要点儿耐心哦。可是，真的很入味，天冷的时候来上这么一碗，从里到外都暖和啊

　　康师傅红烧牛肉面吃法说明

　　杯面食用方法：

　　打开商品包装，将杯盖掀开，取出所有调味包及叉子。

　　将调味包打开后依个人喜好，依次适量放入蔬菜牛肉包、调味料包、 酱料包。

　　加入约550ml热水。将杯盖盖好密封。

　　等候约5分钟后，打开杯盖略微搅拌即可食用。

　　袋装食用方法：冲泡法：

　　打开商品包装，将调味包及面饼取出备用。

　　取干净碗类容器，将面饼及各调味包打开后，依个人喜好适量放入碗中。

　　视容器大小加入适量热水，以刚好淹没面饼为宜。

　　用防水物品(如盘子)将其盖好密封。

　　等候约5分钟后，移开所覆盖物品，略微搅拌即可食用。

　　煮面法：

　　打开商品包装，将调味包及面饼取出备用。

　　将适量饮用水(视盛放容器而定)倒入锅中，煮沸。

　　将调味料包打开，依个人喜好适量与面饼一并放入锅中。

　　用小火煮面2~4分钟。

　　将汤面一并倒入干净碗类容器中食用即可。

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