孕妇健康饮食计划(2)
第二十五周
营养关注：
1.这个阶段，准妈妈的食欲大增，体重开始增加，应注意在均衡饮食的基础上，减少高脂肪、高热量的食品，适量增加富含维生素食物的摄取。
2.在妊娠 7 个月时要少吃寒凉食品。不需要额外进步，只要按饮食的内容正确选择及适量摄取，或者改成自行烹煮简单菜色即可。
第二十六周
1. 继续保持以往的良好饮食方式和饮食习惯。另外，在此周要注意以下饮食要点：不宜多吃动物性脂肪;日常饮食以清单为佳，水肿明显者要控制盐的摄取量，限制在每日 2～4 克;可多选些富含维生素
B、维生素 C、维生素 E 的食物使用;忌用辛辣调料，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充钙元素。
2. 在饮食上除了多吃一些含铁丰富的食物外，还应注意多吃一些含维生素 C 较多的食品，以帮之身体吸收更多的铁质。
3. 维生素大部分在体内无法合成，必须通过食物补充，但在烹饪过程中特别容易损失，所以要注意烹调方式，以防维生素流失。绿叶蔬菜应先洗后切，蔬菜入锅要快炒。
第二十七周
1. 这一周宝宝的生长速度依然较快。胎宝宝身体的生长、准妈妈的细胞修复等全都需要蛋白质和能量。蛋白质在肉、鱼、奶酪、蛋、豆类中高含量最高，尤其是豆类含有均衡的蛋白质、脂肪、维生素 A、B 族维生素、维生素 D、维生素 E 以及铁和其他矿物质，是孕期几号的营养来源。
2. 从现在开始到分娩，应该增加鼓舞和豆类的摄入量，因为胎儿需要更多的营养。富含纤维的食品中 B 族维生素的含量很高，对胎宝宝大脑的生长发育有重要的作用，而且可以预防便秘。比如全全麦面包及其他全麦食品、豆类食品、粗粮等，准妈妈都可以多吃一点。
第二十八周
1.本周开始，是胎儿生长最快的阶段，孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。应在前期基础上，适当增加热量、蛋白质和必须的脂肪酸的摄入， 适当限制碳水化合物和脂肪的摄入， 强调营养的多样化、 合理性、不偏食。适当补充维生素 A 和 D，注意体内钙，磷平衡等。还要保持食物的酸碱平衡。肉类、鱼类、蛋类、虾类、糖类等食物属于酸性;蔬菜、草莓、葡萄、柠檬等属于碱性。两类性味不同的食物合理搭配才是身体的需要。
2. 这一时期，胎宝宝的大脑发育已经进入了一个高峰时期，宝宝的大脑细胞在这时候迅速增值分化，体积增大，孕妇在此时可以多车一些健康的食品，如核桃、芝麻、花生等。
3.为了预防下肢水肿，转妈妈可以多吃一些鲤鱼、鲫鱼、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物，以利于体内水分由肾排出，缓解水肿症状。
第二十九周
营养关注：
1.孕晚期的准妈妈不要过多的摄入谈水化合物，也就是不要吃太多只是，以免胎儿过大，影响分娩。可以多吃一些优质蛋白质，比如鱼、虾类的食物，另外要吃新鲜的蔬菜和水果，补充各种维生素和微量元素。
2.到了第 8 个月以后，由于子宫不断增大，慢慢顶住胃部，因此，吃一点就有了饱涨感。可以少食多餐。
第三十周
营养关注：
1.孕晚期胎宝宝的营养需求达到了最高峰，这事时准妈妈需要摄入充足的蛋白质、维生素 C、叶酸、B 族维生素、铁质和钙质。
2.孕期应该避免使用含着色剂、防腐剂的食物，如罐头、香肠、熏鱼、咸肉;含咖啡因、酒精的饮料;高盐、油炸的食品、辛辣调料;霉变食物、生肉、生鱼片、生鸡蛋等。
3.准妈妈在此周应多喝牛奶，或豆浆，吃些豆制品、海带和紫菜，这些食物种钙含量很高，海带和紫菜还含碘，有利于宝宝发育。缺钙严重的要根据医生的建议补钙。
第三十一周
1.目前，真正因经济困难所致的营养不良已经少见，但因择食造成的营养不良却屡见不鲜。所以准妈妈不要认为自己花钱买了高档食品，营养水平挺高，而是要记住不要把钱浪费在买高档食品、营养品上，可在实际生活中多摄入一些普通且营养价值高的食物， 并且要均衡饮食，避免营养比例失调、偏食造成营养不良。
2.菊花茶对于上班组的准妈妈来说，不但可以防止电脑辐射，可以明亮眼镜，而且还可以缓解孕晚期出现的胃灼热或消化不良，这么多的好处，不妨试一试。
第三十二周
1.准妈妈应该保证又充足的营养，但过量的食物无论对胎宝宝还是准妈妈都是有害的。妊娠性肥胖再婴儿娩出后仍难以纠正，所以，准妈妈应注意合理的饮食，每周要测量 1-2 此体重，把体重控制在正常的增长范围内。
2.如果体重增长过多，准妈妈就应该根据医生的建议适当控制饮食，少吃含淀粉喝脂肪的食物，多吃蛋白质、维生素含量高的食物，以免宝宝长得过大，造成分娩困难。
3.建议准妈妈每天吃 5-6 餐，还可以多吃一些养胃、易于消化吸收的粥喝汤菜。再做这些粥的时候，可以根据自己的口味和具体情况添加配料。
第三十三周
营养关注：
1.本周，胎宝宝逐渐下降进入盆腔，这个时候，准妈妈的胃会感觉舒服一些，食量也会有所增加。此时，要保证优质蛋白质的供给，适度摄入碳水化合物，避免食用热量较高的食物。
2.胎宝宝的肝脏以每天 5 毫克的速度储存铁，知道储存量达到 240 毫克。如果此时摄入铁不够，可影响胎儿体内铁的存储，出生后易患缺铁性贫血。动物肝脏、绿叶蔬菜是最好的铁质来源。
第三十四周
1.本周营养原则为：食品多样化、适量、质量高、易消化、低盐(6克/日以下) 、低脂;注意晒太阳，可促成合成维生素，有利于钙的吸收。
2.这一段时间的饮食文生尤其重要，因为此期随时都可能分娩。如果饮食不当造成孕妇出现其他疾病， 如肠炎， 肝炎等， 那么对分娩来说，无疑是雪上加霜，会影响分娩和产后妈妈及宝宝的健康!
3.这个时候，准妈妈的腹部会更加膨大，消化功能也继续减退，更加容易引起便秘，因此，准妈妈要多吃一些玉米、蔬菜等含纤维多的食品。一些有补益作用的膳食也可以吃一些，以利于面对随时可能到来的分娩活动中的能量消耗。
第三十五周
营养关注：
1.马上面临分娩的准妈妈，要注意饮食的营养，继续保持以前的良好饮食方式和习惯。少吃多餐，注意卫生，减少因吃的太多或是饮食不洁造成的肠胃道感染等给分娩带来不利的影响。
2.准妈妈可以适当的食用一些牛肉菜品，因为牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，可以适度缓解肌肉疼痛。
第三十六周
营养关注：
1.可以吃一些有补益作用的膳食，这样准妈妈才能更好的蓄积能量，迎接宝宝的到来。还可以吃一些淡水鱼，有促进乳汁分泌的作用，可以为宝宝准备好营养充足的初乳。
2.每天 5-6 餐，注意营养均衡。或者，如果上一餐你只吃了主食和牛奶，下一餐就一定要吃一些肉类、蔬菜和水果。
第三十七周
营养关注：
1.根据中国营养学会的标准，一般妇女的热量摄入每日为 2100 千卡;孕期的妇女热量摄入每日为 2300 千卡;产妇为 2600 千卡。准妈妈营养需求并不是我们想象的那么多，所以没必要大吃大喝，尤其是油炸食品，高热量食品、含糖分高的食品等，准妈妈最好还是少吃。
2.这个阶段应该吃一些制作精细、易于消化、营养丰富、有补益作用的菜肴。为准妈妈的临产积蓄能量，还要注意预防便秘和水肿。
第三十八周
营养关注：
1.此期间准妈妈胃口较好，可还是要合理的饮食，营养均衡，少吃多餐，适当的吃些坚果、巧克力之类的食物，可增加体力，以应付随时
可能来临的分娩。
2.保证饮食品种丰富，就可以保证维生素营养的全面和均衡，每天应使用 2 种以上的蔬菜。不过除非医生建议，产前不要再补充各类维生 素制剂，以免引起代谢紊乱。
第三十九周
营养关注：
1.为了储备分娩时消耗的能量，准妈妈应该多吃富含蛋白质、糖类等 能量较高的食品，还要注意食物口味清淡、易于消化。
2.此期间准妈妈进餐的次数每日可增至 5 餐以上， 以少食多餐味原则， 应选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品等，减少营养价值 低体积大的食物，如土豆、红薯等。
第四十周
营养关注：
初产妇从有规律性的宫缩开始到工口全开，大约需要 12 小时。如果 准妈妈是初产妇，无高危妊娠因素，准备自然分娩，可准备一些易消 化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如鸡蛋汤面、排骨汤面、牛奶、酸 奶、巧克力等食物，同事注意补冲水分，让自己吃饱吃好，为分娩准 备足够的能量。否则吃不好睡不好，紧张焦虑，容易导致疲劳，将可 能引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。
孕妇健康饮食计划篇3
1.益智主食
经营养学家研究，小米和玉米是健脑、补脑的有益主食
每100克小米、玉米中，蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质的含量，均是稻米、面粉不及的。。
如果将小米与红枣、豆类同煮粥，含维生素C较高的红枣将弥补小米不含维生素C的缺 陷，无论在孕期和产期都是具有较高营养价值的益智食品。
玉米具有开胃健脾的功用。但是在加工成面粉的过程中，会使维生素B受到不同程度的 损失。所以，如果能用稍加粉碎后的玉米渣子煮粥，可减少损失。若和豆类，如黄豆、红豆 同煮，还可增加蛋白质的含量。
2.益智副食
益智副食主要有核桃、金针菜(又名黄花菜)、黑芝麻、鹌鹑蛋、紫菜、红枣、木耳、花 生等。
(1) 鹌鹑的药用价值很显著，枸杞、远志肉与鹌鹑同时炖熟服用，具有健脑养神益智的 功效。
(2) 紫菜、海带等海产品可为人体提供易吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元 素，对于大脑的生长、发育、健康和防治神经衰弱症，有着极高的效用。紫菜可以烧制各种 配料的汤，海带则可以烧、炒、煮、以及与各种肉食、蔬菜同时烹调，味道鲜美。
(3) 芝麻，特别是黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7%的段质蛋白质和近10 种重要的氨基酸，这些氨基酸均为构成脑神经细胞的主要成份，必须随时进行补充。芝麻的 食用方式较多，炒熟后研末，加入盐或和焙过的花椒粉后可夹馍，调面条，还可拦在凉菜里 或蒸花卷，制成芝麻酱，经常食用，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效。自古以来， 在妇女孕、产期饮食中，总是离不开芝麻、香油和芝麻酱的，因此对大脑也有莫大的好处。 日常可用黑芝麻、粳米适量煮粥，加糖食用。
(4) 金针菜的营养价值早就被我们的祖先发现了，因为它具有安神作用，常用来防治神 经衰弱和失眠等病症。有此病状的孕妇，应常将金针菜与肉、蛋炒后食用，对胎儿发育有很 大的帮助。
(5) 核桃的益智价值更为突出。核桃的营养非常丰富，其中脂肪含量约占63-65%，蛋白质含量15-20%，糖占10%左右。据测定，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养价 值，特别对大脑神经细胞有益，钙、磷、铁和维生素A，维生素B1、B2等营养成分含量比较高。可以去皮后生吃，研碎与红糖拌合蒸包子吃，炒熟后稍压拌盐和其它调料一起蒸花卷 吃。还可以煮粥，或做成桃酥吃。总之，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体保养和 对胎儿发育，均有很大的好处。核桃仁外包的一层皮略带苦味，可用开水冲泡一下，便很容 易剥去此皮。也可在火上烘烤一下，用手一搓皮就可以掉下来。
(6) 枣，具有健脾开胃，理气解郁的作用。每100克中，维生素C的含量540毫克，是所有食用水果中含量最高的一种。除了煮粥食用外，还可以制成枣馅、枣糕、枣饼、枣馍或包在粽子里食用，还可以制成酒枣。总之，人民群众中流传着许多不损失营养成份，吃起来又香甜适口的食用方法，如炖羊肉、兔肉和鸡、鸭是，配以大枣补疗效果大增;牛、羊、猪骨配红枣、糯米煮粥食,可治腰酸腿软、贫血、妊娠缺钙、小儿软骨症;而大枣木耳汤，能预防和治疗孕期贫血，是孕妇和产妇的食补良方。用大枣、山药、糯米各适量、共煮粥食，也有补虚健身之作用。
(7) 黑木耳营养丰富，滋味鲜美。含糖量每100克高达65.5克，含钙量高于紫菜，含铁量高于海带。所含胶质可以把残留在消化系统中的灰尘寻质吸附集中起来排出体外，从而起到洗涤胃肠的作用，还具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能，是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。木耳还有滋补、益气、养血、健胃、止血、润燥1清肺、强智等疗效， 用于滋补大脑和强身，还可以和其它菜肴配合烹调。除日常水发后配荤素烹炒之外，也可用 醋浸洒泡。黑木耳炖红枣，具有止血、养血之功效，是病后、产后的补养品;木耳黄花共菜 炒，可收到补上加补之效。
(8) 桂圆产于南方，是名贵食品，维生素C的含量仅次于鲜枣和红果，是防治神经衰弱 的良药，同时兼有食疗的效果，我国历来将我为补血益心的良药之一。开胃健脾、补虚长 智，治疗产后虚弱、月经不调，用桂圆肉15克，鸡蛋2个，共炖熟食用，每日1-2次。治疗孕期贫血、血小板减少，可用桂圆肉、大枣30克，水煎，[连汤服食，每日一次。对贫血体虚、精神不振的孕子，可用桂圆肉15克，莲肉、糯米各50克，煮粥食，每日早晚各一次，也可以用桂圆肉10克、花生米15克，水煎，连汤食之，效果很好。
(9) 花生素有植物肉之美称，与大豆一样，富含极易被人体吸收利用的优质蛋白。花生 米产生的热量高于肉类，是牛奶、鸡蛋无法与之媲美的。其它如核黄素、钙、磷等，也都比 奶、蛋、肉高。花生中还有各种维生素(C、A、B、E、)、糖、卵磷脂、蛋白氨基酸胆硷等。 所以说，花生的营养成分丰富而又比较全面。生食、炒、炸、煮、腌、酱均可，营养成分基 本不变。现代医学和营养学研究表明，花生蛋白中含有人体所需的基酸。利用率可达98%以 上。其中赖氨酸可以防止人体过早衰老和提高儿童智力，谷氨酸和天门冬氨酸，可促使脑细 胞发育和增强记忆力，花生洞的脑磷脂、卵磷脂，可以加强脑细胞发育保护血管、防止硬 化。不仅如此，卵磷脂中的胆硷还可以防止脑功能衰退，增强记忆力。孕妇可经常用花生仁 (带红衣)与大枣、桂圆肉、糯米煮食。但炒、炸花生米不可一次食用太多，避免多引起动火 生痰、，滑肠腹泻。还要注意有霉素侵入人体。
(10) 荔枝是产于我国南方的一种水果。将荔枝干与大米适量煮食可健肾补脾。荔枝干 与大枣各10个，水煎服，可治孕妇贫血、体虚。
(11) 以上所举主食与副食的作用，均被近年来国内外营养学家、妇幼保健医师研究应 用证实。许多孕妇在坚持食用这些食品后，所生婴儿身体都很强壮，智力发育优于同龄儿。 有条件的孕妇不妨试一试。
3.孕期不能偏食
适宜的饮食原则上应多食用牛奶、肉类、鱼类、蛋黄等富于蛋白质的食物，以及绿色或黄色 的蔬菜和水果等。
胎儿在母体的子宫中将要生活280天左右。在这一期间，孕妇不仅担负着自身的子宫和乳房 增大，血容量增多等孕期供给，还要保证胎儿生长发育所需的全部营养。如果孕妇在孕期不 注意营养或是偏食，就会造成胎儿先天不足，使胎儿发育迟缓或异常，甚至早产。
所以怀孕期间的妇女，每天怕摄取的食物，除了要供给自己每日所消耗和的能量外，还要 供给正在生长中的胎儿的各种营养，所以无论在量和质方面，都要比一般人多。专家们认 为，怀孕前实际上是对营养需求最重要的一个阶段。在准备获孕的数周和数月中，要保证自 己的血液中含有足够的矿物质、维生素和其它营养物质，以满足在一旦获孕后的怀孕初期， 这个胚胎发育的重要阶段对营养的需求。
4.孕早期饮食方案
胎儿在母体中的头二个月被叫做胚胎，此时，是胎儿各器官系统分化成形的重要时期。
而此间又往往是孕妇害口或孕吐的时候，这时妊娠初期的一种反应，一般不治自愈。在此期 间，应在膳食、烹调方面多加注意，少吃油腻食物，常吃清淡爽口的食物，可根据口味，吃 些略带酸味的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。呕吐严重的孕妇，应多吃些蔬菜、水果等 呈碱性食物，并多服一些B族维生素和维生素C，以减轻妊娠的不适感觉。总之，在此期间， 孕妇应想什么就吃什么，尽量满足自己所求，以保证体内的需要。
很多专家认为， 怀孕最初3个月，虽然营养素的需要量并不太多，但质量很重要，要求营养素既要充足，又要全面。同时，妊娠初期是所谓孕吐的时期，因此注意饮食的营养成分更加重要。在早、中、晚三餐中，必须把蛋白为：鱼一大段、鸡蛋1个、肉类1盘1、豆腐半块、牛乳1瓶。
5.孕中期饮食方案
孕娠初期过后，应制定有益的食物摄入谱，来加强营养。德国营养专家制定了如下孕妇食 品：
瘦肉、鱼和鸡蛋：后者不可多食。每个孕妇每日只可吃一个鸡蛋。在中国大量吃豆制品 是非常有益处的。蔬菜不限量，它含热量不高，却含有大量矿物质和维生素。烹调时，少放 油。
大米、黑面、豆制品：为好的一类。因为它既含热量又含有蛋白质、矿物质、维生素等 营养成份。白面点心，白面馒头被列为坏的食品，它们公含有碳水化合物，没有更多的营养 价值，而白糖只能为身体提供毫无价值的能量，过多食用，还会造成人体发胖。所以孕妇应 尽可能少食用白糖。
蔬菜和水果分为两类：维生素C含量高的为一类，维生素A含量高的为另一类。每日食用维C高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要满足对维生素A的需要，每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自选蔬菜。
美国鲁泽斯大学营养学教授费施经过长期研究列了十种最佳食品：苹果、鳄梨、香蕉、 鸡蛋、鱼、花菜、土豆、柑橙、粗面包、脱脂奶。
另外，海洋动物食品被营养学家称为高级营养品，吃这种食物的人很少生病。西瓜也是 一种极好的廉价好食品。
植物性食物可以使头脑变得聪明伶俐，这一观点已由养育了两位韩国神童金雄熔的，母 亲的自述中得到证明。
下面是一些主要的营养素比较丰富的食品，供孕妇参考。
含蛋白质丰富的食品：蛋米、瘦肉、禽类、鱼、贝类、乳类、大豆及其制品、谷类、玉 米、高梁、小米、芝麻、甘薯、马铃薯、芋头、叶菜类。
含脂肪丰富的食品：动物油脂、肥肉、蛋黄、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、 葵瓜子等。
含无机盐(即钙铁碘)丰富的食品：虾类、虾皮、海带、豆制品、白菜、青菜、马铃薯、 肉骨头、乳类动物内脏、蛋类、豆类、水芹菜、芥菜、发菜、海蛰、贝类、海带、紫菜。 含维生素A丰富的食品：肝、蛋类、乳类、鳗鱼、黄鳝、蛳、牡蛎。
含胡萝卜素丰富物的食品：胡萝卜、红心薯、菠菜、苜蓿、荠菜、豌豆苗。 含维生素B1丰富的食品：谷类、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。 含维生素B2丰富的食品：动物内脏、蛋类、乳类、豆类、绿叶蔬菜。
含维生素PP丰富的食品：谷类、花生、酵母、肉类、动物内脏。
含维生素C丰富的食品：新鲜绿色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸枣、山楂。
在这个时期，点心也应视为正餐的一部分。
看过“孕妇健康饮食计划”的人还看了：
2.孕妇营养食谱