电烤箱选购全攻略

电烤箱选购全攻略

　　在很多热爱美食的人会选择用家用电烤箱，俗语说：工欲善其事必先利其器，一个好的家用电烤箱会事半功倍，我们购买的时候应该注意些什么呢，很多网友在选购先烤箱的时候对品牌价格不甚了解，下面让小编给大家介绍下电烤箱什么牌子好以及选购电烤箱需要注意的事项。

选 购方法一：

　　电烤箱选购分类

　　有备无患型

　　有不少人几乎从不吃烧烤，但是也想购置一台电烤箱放在家里有备无患。推荐这类人群选购一台多功能微波炉就可以了，现在市场上的带有光波功能的微波炉就很适合。不但具备全部的微波功能，还可以通过光波完成一些简单的烧烤工作。当然，如果你的经济实力比较强，也完全可以购买一台顶级烤箱备用，不过如果电器长期闲置不用、又缺乏保养，在突然使用时有可能存在安全隐患，所以不建议大家这样做。

　　偶尔为之型

　　平心而论，我就是属于这种类型。虽然我很喜欢吃烧烤，但是也只会在有时间的时候偶尔在家里自己动手烧烤食物。我根据自己的情况挑选的电烤箱具有过热保护、定时提醒和自动控温功能，这是三个非常重要的功能。配合不锈钢箱体和防爆灯会使烧烤过程更安全。另外，易于清洁也是我当初对电烤箱的要求之一，现在看来这个要求是超级明智的。

　　烧烤达人型

　　如果你的烧烤达人，如果你是热爱烧烤的人，那么，在选购电烤箱时推荐选购即能烤面包、糕点，又可以烧烤肉类的“全功能型电烤箱”旋转烤叉炙烤功能、自动恒温功能、双加热器分别控制和定时、调温、变换功率功能，这些都是必须的配置。再有就是烤盘也要大一些、对电烤箱的隔热性能也要提出更高的要求，不然夏天在家里烤制食物时可就受罪了。

　　选购注意事项

　　1、首先我们需要仔细的查看外观。箱体烘漆光洁厚实无剥落，内腔、烤网镀铬层光亮、炉门开闭自如，格架拆装方便，加热器安装牢固，适当用力可以拔下。

　　2、其次我们需要进行通电测试。接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟，要求有温升。最后将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。

　　3、然后我们还需要注意定时功能是否准确。有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。

　　4、还有就是需要仔细检查恒温功能是否稳定。试验100℃和250℃定点恒温性能。

　　5、最后就是一些细节的检查。各功能旋钮操作应灵活自如，还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。

选购方法二：

　　第一， 根据“内外”细节察看品质。一台好的家用电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的顺滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松，防止使用中不小心脱落。

　　第二、家用电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。例如方太KQD50F-C2S家用电烤箱，不仅设计了多层可自由调换的烧烤盘、烧烤架位，还在烤箱上中下三个区域排布加热管和循环风扇，形成3D立体加热，令食物得以全方位均匀受热，烘烤效果更好。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点，方太家用电烤箱内胆采用ETC搪瓷工艺，通过静电喷涂，形成一层密封的不沾油保护层，清洁起来非常简便。当然，随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全，是否大品牌、保修条款是否合理等都是购买时要考虑的问题。

　　第三，烤箱温度、模式要兼顾。选购家用电烤箱另外还需要对烤箱温度有个了解。市面上的烤箱温度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的启动角在90度左右，选哪一种温度模式都是可以的。对于新手来说，选购时最好选择具有低温烘烤或慢火烘焙的烤箱，低温烘烤有利烘焙食物的着色，帮助新手更快地掌握烘焙。

　　掌握了以上三点，就能购买到一台适合自家厨房的家用电烤箱啦，再结合各种的菜谱发挥自己的创意，餐桌上的美味就能更加丰富了!