如何挑选提子技巧有效简单

时间：2017-09-07 16:43:48 燕华761由分享

　　提子其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。但对于提子的选购很多朋友并不在行，为此，学习啦小编告诉你一些关于提子的挑选技巧，仅供参考。

　　提子的挑选技巧

　　1、看起来有新鲜感。我们在买的时候首先看外观形态，大小均匀整齐、颗粒饱满。

　　2、表面有层白霜。我们最好选择提子上看起来好像表面有层白霜，表明很新鲜。

　　3、看表面色泽。一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳。

　　4、看茎的颜色。如果提子的茎是青色就表明是新鲜的，存放时间越久，茎越枯黄。

　　5、看皮的颜色。如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以判断这串提子不太新鲜。

　　6、看提子的硬度。一般硬的都会很脆很新鲜，喜欢吃脆的朋友，可以挑较硬的提子。

　　提子的营养价值

　　1、提子中富含葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

　　2、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

　　3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

　　4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

　　吃提子的好处

　　1、抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

　　2、防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

　　3、抗贫血:葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

　　4、降低胃酸利胆:现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

　　适合吃提子的人群

　　一般人群均可适用。

　　⒈肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用

　　⒉糖尿病患者，便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

　　提子干吃多了会上火吗

　　不会。中医以为，提子性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。当代医学则说明，提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有用地调整肝脏细胞的功能，抵挡或减少自由基对它们的伤害。另外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究说明，新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。提子的口味和性质还是比较温和的，任何营养食物都需要适量食用，其上火和清火的明显也是并不明显的。

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