车厘子选购窍门

车厘子选购窍门

　　“水果钻石”——车厘子，不仅好吃，长得好看，营养价值也很高!可是，它的“水”真的很!深!挑选车厘子，你需要科学的姿势。下面是学习啦小编整理的一些车厘子选购窍门方法，希望对大家有所帮助!

　　车厘子选购窍门一具体如下：

　　看果梗：

　　新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

　　观形状：

　　形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。

　　察颜色：

　　一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。

　　▶ 温馨提示

　　车厘子接触空气后果杆会比之前黑，只要不掉杆，车厘子的口感就不会受到影响，请放心食用。

　　车厘子选购窍门二具体如下：

　　经常看到超市中贩卖的“车厘子和樱桃”，经常有朋友将两种水果混为一谈，不过这些水果长相实在太像了，怎么能区分呢?其实区分两种水果可以通过个体以及颜色区分，“车厘子”个头比较大，颜色暗红，而樱桃个头很小，颜色一般都是浅红色的，很好区分。

　　车厘子和樱桃傻傻分不清楚?

　　车厘子是樱桃吗?面对车厘子和樱桃，我们常常傻傻分不清。江苏省农科院园艺所专家说，车厘子其实是甜樱桃，不同于中国樱桃。国外的车厘子，是英语“Cherry”的音译，其果实有淡黄色、暗红色等。主要产地是美国、加拿大、智利、澳大利亚、新西兰等地。中国樱桃有大樱桃和小樱桃之分，其中大樱桃是1871年由美国传教士引入山东的，主要是红灯和美早两个品种，和国外车厘子类似。而小樱桃个头比较小，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。

　　车厘子和樱桃相比外观和口感有所不同。国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。而国内的大樱桃都是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。国内的小樱桃色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。

　　国产樱桃口感更好，新鲜度高。不过，“中国樱桃主要产地在北方，南方基本上没有。由于南方夏季气温高，产量不高，我们果园里曾经种过樱桃，产量非常低。”