仙草冻的好吃家常做法

仙草冻的好吃家常做法

　　仙草冻，由仙草粉做成，是福建著名的小吃之一，有两种吃法。平时生活中你会做仙草冻吗?现在，学习啦小编来告诉你仙草冻的好吃家常做法。

　　仙草冻的做法【1】

　　材料

　　仙草茶1500cc，排骨1斤，红枣5颗，干山药1两，熟地5钱，枸杞3钱，盐1小匙，米酒1小匙

　　做法

　　1. 红枣洗净去核，其余中药材沖洗干净.。

　　2. 排骨汆烫，放入锅内加仙草茶煮至沸腾，放入红枣、山药、熟地、枸杞，一同炖煮1小时后加入盐、米酒调味即可。

　　仙草冻的做法【2】

　　材料

　　仙草粉1袋，清水1升，蜂蜜2汤匙，龙眼罐头1罐

　　做法

　　1、把清水倒入汤锅内烧开，水开后缓缓倒入仙草粉，用打蛋器快速搅拌均匀至再次煮沸

　　2、熄火后将煮好的仙草水倒入容器内放凉凝固，放凉后放进冰箱冷藏2小时;龙眼罐头也放入冰箱冷藏2小时

　　3、取出后用勺将其挖成小块盛入碗内，然后浇上蜂蜜和适量龙眼罐头即可食用

　　仙草冻的做法【3】

　　材料

　　仙草茶500cc，蕃薯粉6公克，砂糖适量，大红豆适量，粉圆适量，红豆适量，花生适量

　　做法

　　1. 将仙草茶煮沸，加适量砂糖煮至糖溶解。

　　2. 蕃薯粉先以少量冷开水溶解，加入煮沸仙草茶中搅拌均匀后，趁热加入大红豆、红豆、粉圆、花生等材料即可。

　　仙草冻的做法【4】

　　材料

　　仙草500公克，二砂糖150公克，水2000㏄，蜂蜜100㏄

　　做法

　　1.仙草用冷开水沖洗表面，再切成1公分见方小块。

　　2.将2000㏄的水烧开，加入二砂糖溶化后熄火，放置待凉后，放入冰箱冷藏。

　　3.将作法1的仙草放入作法2已经冰凉的糖水中，加入蜂蜜调匀即可。

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