玉米面饼的不同好吃做法
玉米粉中的一些胚芽成分，还能加快人体组织细胞的再生，人们食用玉米粉以后也就能让皮肤变得细嫩，能有效减少皱纹的生成。你想知道玉米面饼有哪些做法吗?接下来，学习啦小编跟你分享玉米面饼的不同好吃做法。
玉米面饼的做法【1】
材料
玉米面粉，糖，白面粉，酵母，鸡蛋3个，牛奶，植物油，泡打粉
做法
1.将滚烫的开水倒入玉米面粉中顺时针搅拌至冷却成糊状
2.加入白面粉，与玉米面的比例是2：1，再放入少许酵母、糖和泡打粉搅拌均匀
3.将鸡蛋打散倒入搅拌好的面粉中，加入50ml牛奶搅拌成稀糊糊状
4.放在阳光下发酵成两倍大即可
5.平地锅中加少量油，将饼干模具放在锅中，将面糊糊用小勺一勺勺装进模具中，待表面变成金黄色烧加翻面即可出锅
玉米面饼的做法【2】
材料
发面团适量，中筋白面0.8杯，麦片0.2片，细玉米面1大匙，干酵母粉2大匙，发粉1大匙，白糖1大匙，温水0.3杯
做法
1.先将酵母粉溶于温水，放5分钟
2.面粉和麦片，白糖，发粉混合，淋入酵母粉水，揉成面团
3.发1小时，见面已发起来，再度揉匀，发1小时注：揉面的时候把面往外抻，再揉回来
4.把发好的面分3份面团，把面团擀成厚圆片，抹一点油，包入1/3葱末和玉米茸，撒少许盐，饼擀平(1厘米厚)
5.平底锅加一勺油，油热后(起波纹，但还没有油烟)，放饼，中火两面煎黄
6.锅里点水，加盖煎两分钟
玉米面饼的做法【3】
材料
玉米面三份，普通面粉一份
做法
1.把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里。
2.用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键，水温不够玉米面不会起粘性，面团不成型，就真的必败无疑了!
3.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
4.加入一份的面粉，也用筷子拌匀。
5.等面凉到不烫手，就可以揉成面团了。醒10分钟。
6.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
7.然后随意切割。
8.一小片一小片地放到烤盘上。
9.放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里，烤5分钟，翻个面再烤5分钟即可。
玉米面饼的做法【4】
材料
玉米面，豆渣或豆粉，酵母，糖
做法
1.之前炸豆浆的豆渣留着，最好是豆浆机磨出来的，直接加热后再加入玉米面和酵母，放上三四个小时。
2.煎锅里加入少许底油，把玉米面分成若干份，压扁放在煎锅里。
3.地边煎二三分钟后倒入水到大饼子的二分之一处高即可。小火盖上盖子直到把水煎没即可。
玉米面饼的相关做法：
3.玉米饼的4种做法