学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

好吃的番茄意大利面要怎么做

时间: 映芳735 分享

  番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。你喜欢自己动手做番茄意大利面?你知道如何做出可口好吃的番茄意大利面吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的番茄意大利面要怎么做?

  番茄意大利面的好吃做法一

  番茄意大利面的材料

  螺旋意面(其他品种意面皆可),番茄适量,生菜适量,火腿若干片

  调味料:生抽,盐,糖

  番茄意大利面的做法

  1、将意面入锅煮到9分熟(喜欢烂一点就煮久一点,意面反正不容易煮烂)

  2、煮好的意面捞起,将油锅加热。

  3、加少许油,放火腿片煎香,再加入生菜和切好的番茄,翻炒片刻。

  4、待生菜和番茄缩水变小,放意面,加少量生抽提鲜;翻炒片刻后再放糖和盐。

  5、等到意面已经变色,染上了漂亮的番茄汁。基本就大功告成啦!

  番茄意大利面的好吃做法二

  番茄意大利面的材料

  原材料:意大利面(长条),蒜蓉,洋葱,番茄,肉末

  配料:番茄酱,橄榄油,海盐

  番茄意大利面的做法

  1、锅里加水烧开,加入一点盐,再放入意大利面,煮至15分钟

  2、在此同时,把洋葱切碎,番茄切块

  3、锅里放入油,把蒜蓉,肉末(猪肉,牛肉都 可以)放入锅内翻炒,肉末变色可以加入洋葱番茄

  4、大概2分钟后关火等待意面

  5、意面煮好后,用凉水冲刷,逼干水分

  6、开火,之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒,加入番茄酱海盐

  7、翻炒均匀2分钟后,即可上桌

  番茄意大利面的好吃做法三

  番茄意大利面的材料

  意大利面条(细圆面),番茄一个,肉末少许,洋葱半个,大蒜两瓣,番茄酱,黄油,淡奶油,盐,胡椒粉,乳酪粉

  番茄意大利面的做法

  1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去。煮8分装左右

  2.煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁

  3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用

  4.锅烧热,放一小块黄油融化

  5.放肉末煸炒变色后盛出备用

  6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软

  7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙

  8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒

  9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐

  10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌

  番茄意大利面的好吃做法四

  番茄意大利面的材料

  主料:番茄3个,五花肉50g,洋葱1/2个,意大利圆条面20g

  辅料:油适,盐,生抽,耗油,黑胡椒粉,意大利面番茄酱

  番茄意大利面的做法

  1、锅里放凉水加一小勺盐,下入意大利面,水冷的时候就下入哦!水煮开面变软后,用筷子搅散,煮开后加入凉水继续煮,基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心。

  2、煮熟的意面在凉水里过一下,马上捞出。

  3、番茄在热水里烫至皮裂开,放进冷水过一下剥皮切成小块。

  4、洋葱切小点,猪五花肉剁成肉泥。

  5、热锅倒油,烧热油。

  6、倒入肉馅和洋葱丁翻炒。

  7、加入生抽,翻炒至猪肉稍出油。

  8、锅子倾斜,把肉馅推到上面,下面倒入番茄块。

  9、用铲子将番茄块压成汁。

  10、混合一起中小火慢煮,加入耗油,煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉。

  11、加入意大利面专用番茄酱,也可以用普通番茄酱代替,搅拌均匀关火。


850835