台湾草虾好吃又美味的做法推荐
台湾草虾好吃又美味的做法推荐
草虾的做法是非常丰富的，我们生活中可以学着做来吃，不仅非常美味而且含有丰富的营养价值，对身体好。下面学习啦小编为大家整理了台湾草虾的做法，希望大家能够喜欢。
台湾草虾的做法一、椰奶草虾饭的做法
材料
草虾10只，洋葱1/2个，沙拉油3大匙，椰奶250㏄，水100㏄，香米白饭1碗，黄姜粉1茶匙，盐1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙
做法
1.草虾去泥肠，剪开背部，以厨纸吸干水份;洋葱切丝，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入作法1的草虾，以小火煎至两面酥脆后盛出备用。
3.在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝，以小火炒至呈棕色，加入黄姜粉略炒，再加入水及椰奶，以小火煮5分钟。
4.续加入盐和细砂糖调味，再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
台湾草虾的做法二、奶油草虾的做法
材料
草虾200公克，洋葱15公克，蒜10公克，奶油2大匙，盐1/4茶匙
做法
1.把草虾洗净，剪掉长鬚、尖刺及?后去肠泥，用剪刀从虾背剪开(深约至1/3处)，沥干水分备用。
2.洋葱及蒜仁切碎，备用。
3.取一油锅，热油温至约180℃，将草虾下油锅炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。
4.另起一炒锅，热锅后加入奶油，以小火爆香洋葱末、蒜末，再加入作法3的草虾与盐，以大火快速翻炒均匀即可。
台湾草虾的做法三、XO酱焗草虾的做法
材料
草虾8只，蒜头2粒，青葱10公克，红辣椒5公克，台式OX酱2茶匙，太白粉80公克，鸡粉1茶匙
做法
1.将草虾洗净后去脚、去肠泥后备用。
2.将作法1中处理好的虾均匀的抹上太白粉，热一油烧热至约120℃，将虾子下锅油炸约3分钟，取出沥油后备用。
3.将作法2的油锅留少许油，将锅烧热后，加入所有调味料，以中小火煮成酱汁。
4.再加入作法2中处理好的草虾一并翻炒至入味。
5.待作法3的草虾熟后即可起锅，装盘时淋上一茶匙热油即可。
台湾草虾的做法四、草虾泡菜沙律的做法
材料
材料：活草虾300克，自制酸辣泡菜200克，黄瓜200克
做法
1 草虾煮熟去壳以香油浸渍后备用。
2 以各式鲜蔬菜加入以糖醋辣椒腌制成为川味泡菜(通常浸渍一夜后即可食用。)
3 黄瓜切片排成心型装盘。
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