炒馒头的不同做法

　　馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。你喜欢吃馒头吗?你喜欢自己动手做馒头?你知道如何做出可口好吃的炒馒头吗?下面是学习啦小编给你精心整理炒馒头的不同做法，仅供参考。

　　炒馒头的不同做法1

　　材料

　　馒头1个，鸡蛋1个，香菇3朵，西芹1棵，肉末半碗，蒜头半碗，干红辣椒半碗，生菜几片，盐，糖，酱油，白酒，油，豆瓣酱

　　做法

　　1、鸡蛋打散加少量糖，馒头切小块后裹上蛋液。

　　2、油烧热，把裹了蛋液的馒头放进油里炸。

　　3、炸到馒头快要焦黄时，把半碗辣椒倒进去一起炸，炸至馒头焦黄捞出备用。

　　4、另取一锅放少许油，加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。

　　5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒，放点酱油、白酒，再加一点糖。

　　6、最后加一点水慢慢小煮一会，差不多菜熟了，倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了。

　　炒馒头的不同做法2

　　材料

　　玉米馒头1个

　　花瓶菜 3棵

　　香肠 1根

　　葵花籽油 适量

　　盐巴 少许

　　糖 少许

　　做法

　　1、隔夜冷馒头切片。

　　2、清洗花瓶菜时茎与绿叶分开切，分开放在筐里。

　　3、香肠切成圆片。

　　4、热锅下适量油，先下菜茎煸炒，加少许盐和水煮烂煮透，彻底去掉生气。

　　5、接着将馒头片铺在菜茎上，撒上香肠片和菜叶，继续大火煮开。

　　6、等馒头软了，即可出锅。

　　炒馒头的不同做法3

　　材料

　　玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母

　　做法

　　1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感，所以玉米粉与高筋粉按2：1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。

　　2、加三勺奶粉(可加可不加，加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。

　　3、3-5G的酵母先用适量温水化开。

　　4、然后将酵母倒入混合面粉中，加适量牛奶及温水和匀，要一点点加入，直到面团揉到面光、手光、盆光。

　　5、放置一旁发酵至两倍大。

　　6、取面团揉成圆形，放入蒸屉，撒上黑芝麻点缀，醒一会。

　　7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。

　　炒馒头的不同做法4

　　材料

　　火龙果半个，黄瓜半根，馒头1个，猪肉2两，牛奶适量

　　做法

　　1、将火龙肉挖出(注意不要挖坏果皮)，切成丁备用。黄瓜、馒头、猪肉分别切丁备用。

　　2、平锅中放油，先放入肉丁翻炒，加适量酱油。

　　3、加入黄瓜继续翻炒。

　　4、加入馒头丁、少量牛奶，略加翻炒。

　　5、放入火龙果丁，炒匀后出锅。

　　6、出锅装入火龙果皮中，略加装饰，好看又营养的烩馒头丁就OK了!

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