咖喱牛肉饭的好吃做法有哪些

咖喱牛肉饭的好吃做法有哪些

　　咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。你了解咖喱牛肉饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的咖喱牛肉饭吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下咖喱牛肉饭的好吃做法有哪些?

　　咖喱牛肉饭的好吃做法一

　　咖喱牛肉饭的材料

　　材料米饭 300克，牛里脊 200克，洋葱、青椒 各1/2个，姜 2片，大蒜 2粒，奶油 80克调料A料：淀粉、盐、米酒 各1小匙，酱油 1大匙B料：咖喱块 1块，高汤 2大匙C料：淀粉水 1大匙

　　咖喱牛肉饭的做法

　　1、洋葱去皮，青椒去蒂及籽，均洗净，切丝;大蒜去皮，姜去皮，洗净，均切末。

　　2、米饭盛入盘中;牛里脊肉切粗条，放入碗中加入A料拌匀并腌1分钟。

　　3、锅中放入奶油烧融，加入牛肉大火炒七分熟，盛出。

　　4、锅中倒入2大匙油烧热，放入青椒、大蒜、姜、洋葱炒熟，加入B料及牛肉煮开，再加入C料勾芡，盛在米饭上即可。

　　小窍门

　　咖喱烩饭怎么去除咖喱的苦味?

　　咖喱是使用多种香料研磨而成的，有一股药味，在烹调之前，先用洋葱及大蒜炒成咖喱油，就可以除去药味，更增加咖喱的香味。

　　咖喱牛肉饭的好吃做法二

　　咖喱牛肉饭的材料

　　红椒，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，胡椒，饭

　　咖喱牛肉饭的做法

　　1.红椒、土豆(放油锅炸脆)、胡萝卜、洋葱切块。

　　2.锅内放油，将卤过的牛肉放下翻炒，再放入土豆、红椒、胡萝卜、洋葱，香味出来后加入高汤。

　　3.胡萝卜等煮至软烂后开小火加入咖喱，汤不要过多，咖喱要浓一些味道才更可口，用小火再熬5分钟、加入胡椒起锅。

　　4.和饭搅拌在一起或是浇在饭上。

　　咖喱牛肉饭的好吃做法三

　　咖喱牛肉饭的材料

　　西蓝花，牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱粉，盐，米饭，熟芝麻

　　咖喱牛肉饭的做法

　　1.西蓝花几朵用淡盐水焯过

　　2.牛肉切成小块，也用沸水焯去血沫

　　3.土豆和胡萝卜切成小块

　　4.锅里放油，油热后加洋葱块炒出香味，然后把牛肉块下锅炒，炒几分钟后加入土豆和胡萝卜，添少量汤，加入咖喱粉和盐搅匀，高压锅压20分钟就可以出锅了。

　　5.米饭盛小碗里，然后倒扣在盘中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盘边，和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了

　　咖喱牛肉饭的好吃做法四

　　咖喱牛肉饭的材料

　　材料A：牛肋条300公克，马铃薯1个，洋葱1/2个，椰奶200㏄，水350㏄，沙拉油2大匙，熟花生米1大匙，香米白饭1碗

　　材料B：小荳蔻3粒，肉桂棒1根，月桂叶2片，玛莎曼咖哩酱3大匙，泰国鱼露1又1/2茶匙，细砂糖1大匙

　　咖喱牛肉饭的做法

　　1、牛肋条切小块，汆烫去血水后捞起。

　　2、马铃薯去皮切滚刀块，放入滚水中以小火煮5分钟后取出。

　　3、小荳蔻拍破，洋葱切片，备用。

　　4、热锅，倒入沙拉油，放入玛莎曼咖哩酱，以小火炒1分钟炒至香，放入牛肋条块略炒。

　　5、加入水、小荳蔻、肉桂棒1根、2片月桂叶炖煮20分钟。

　　6、再放入鱼露、细砂糖、椰奶、马铃薯块续煮10分钟。

　　7、最后加入洋葱片和花生米煮至滚沸即可起锅，佐以香米白饭一起享用。