玉米排骨汤有哪些不同的做法_怎么做好吃

玉米排骨汤有哪些不同的做法_怎么做好吃

　　玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米排骨汤是一道食补汤品。你知道如何做出可口好吃的玉米排骨汤吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下怎么做出好吃的玉米排骨汤！

　　玉米排骨汤的好吃做法一

　　玉米排骨汤的材料

　　猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐

　　玉米排骨汤的做法

　　1、猪肋排剁成小段。

　　2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

　　3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

　　4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。

　　5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。

　　6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

　　玉米排骨汤的小诀窍

　　为了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝即可。

　　玉米排骨汤的好吃做法二

　　玉米排骨汤的材料

　　排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

　　玉米排骨汤的做法

　　1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块;

　　2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水;

　　3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中;

　　4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒;

　　5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜;

　　6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。

　　玉米排骨汤的好吃做法三

　　玉米排骨汤的材料

　　玉米，海带，排骨，姜片，盐

　　玉米排骨汤的做法

　　1. 玉米斩小件，海带切片洗净

　　2. 锅内放入排骨，加入冷水，待煮沸后捞出排骨洗净。

　　3. 重新加冷水，放入炒过的排骨，加入姜片和玉米烹煮

　　4. 大火煮开后撇去浮沫，再加入海带改小火煮1个小时15分钟

　　5. 出锅前放盐即可

　　玉米排骨汤的好吃做法四

　　玉米排骨汤的材料

　　排骨，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐适量，料酒适量，鸡精适量

　　玉米排骨汤的做法

　　1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净;

　　2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;

　　3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。

　　4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。不喜欢鸡精的，也可以不放。

　　5.炖好的汤，如果表面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费哦~

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