地瓜的家常做法推荐

地瓜的家常做法推荐

　　地瓜原产热带美洲。美洲栽培历史很久，哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾，以后传到世界各地。地瓜含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。你想知道好吃的地瓜是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍地瓜好吃的家常做法有哪些?

　　一、烤地瓜的做法

　　材料

　　地瓜4个，厨房用纸四张

　　做法

　　1.地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实

　　2.将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟

　　3.将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可

　　二、地瓜牛奶的做法

　　材料

　　主料：甘薯50克，牛奶30克

　　做法

　　1.地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。

　　2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。

　　3.趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

　　红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　三、地瓜粥的做法

　　材料

　　地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴

　　做法

　　1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。

　　2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

　　3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

　　4、倒入地瓜丁。

　　5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。

　　小诀窍

　　煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。

　　四、美味地瓜饼的做法

　　材料

　　地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉

　　做法

　　1.先用高压锅将地瓜压软。

　　2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。

　　3.按1：3加入低筋面粉和糯米粉。

　　4.捏成小扁面饼，备用。

　　5.平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。

　　夏天的时候，配冰凉的绿豆汤一起吃，美妙滋味简直难以形