4款好吃的甜点推荐

4款好吃的甜点推荐

　　你喜欢吃甜点吗?下午茶的时候，人们喜爱甜点，配着饮料，是一种生活享受。接下来学习啦小编给你推荐4款甜点的做法。

　　一、芒果班戟的做法

　　材料

　　芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、

　　食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克

　　做法

　　1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

　　2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

　　3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

　　4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

　　5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

　　6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌

　　器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。

　　7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，

　　再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

　　8、最后将面饼包成四方形即可。

　　二、椰奶小方的做法

　　材料

　　淡奶油150ml

　　牛奶250ml

　　糖50-80g

　　栗粉30g

　　吉利丁粉10g

　　椰丝适量

　　做法

　　1、淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀

　　2、把吉利丁粉中加水浸泡，凝固后隔热水搅拌融化;

　　3、将面糊放到电磁炉上边小火加热边搅拌，液体会越来越浓稠;

　　4、将融化好的了吉利丁粉加入准备好的面糊中，搅拌均匀;

　　5、倒入模具里;

　　6、放入冰箱冷藏3小时以上

　　7.冷藏凝固之后拿出来用吹风机周边吹一下，脱模。

　　8.后切块滚上椰丝，装盘即可

　　三、咖啡甜点的做法

　　材料

　　现磨煮咖啡250ML，鲜奶油250克，巧克力威化1盒，咖啡豆

　　做法

　　1.准备好一壶现磨煮咖啡，大概250ml左右。

　　2.打发好的250克鲜奶油中，加入2/3壶咖啡，轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时，其间半小时搅拌1次。

　　3.准备好一盒巧克力威化待用。用手指饼，或者长条的蛋糕、饼干都可以，自由发挥吧：)

　　4.把1片威化饼掰成2薄片，铺在容器四周和底部，容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡，刷在威化上面，刷透。

　　5.把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里，再铺上一层威化，并在威化上蘸上咖啡。

　　6.继续倒入咖啡奶油浆。

　　7.继续铺上威化，蘸上咖啡，再倒入咖啡奶油浆。并做2层威化夹心，最后用咖啡奶油浆铺满整个容器，放入冰箱冷冻室5小时。

　　8.从冰箱取出半成品，倒扣在盘子里，裱上奶油花，点缀上咖啡豆即可。

　　四、南瓜豆馅小甜点的做法

　　材料

　　南瓜，糯米粉，油

　　做法

　　1.南瓜去皮切成小片蒸熟，晾凉后捣烂，挤去水分。

　　2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例，就是看着加，觉得差不多就行了。

　　3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅，搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油，不粘手)。

　　4.这一步可以省略：用保鲜膜定一下型。

　　5.然后上锅蒸一会就可以了，因为糯米粉是生的，所以得把它弄熟了。